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薄膜封口機(jī)封口不嚴(yán)如何解?四方面直擊“不嚴(yán)”問題

2019-10-26 14:02:56 來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯:Mary 閱讀量:11455

  隨著天氣漸漸變冷,手捧一杯熱騰騰的奶茶、豆?jié){既暖心、又暖手十分愜意。隨著奶茶、豆?jié){機(jī)器的出現(xiàn),不僅提高了飲品的制作效率,解放了雙手,同時(shí)也讓產(chǎn)品制作更安全、衛(wèi)生。特別是,經(jīng)過專業(yè)的封口機(jī)進(jìn)行密封處理之后,奶茶、豆?jié){不僅可以杜絕被外界細(xì)菌、微生物等污染,不會變味,同時(shí)還不用擔(dān)心飲品外灑的風(fēng)險(xiǎn),便于攜帶。
 

 
  目前,在門店購買的奶茶、豆?jié){等飲品通常都需要經(jīng)過封口處理,一方面經(jīng)過嚴(yán)格的密封以后,隔絕“杯外”空氣,可以有效地杜絕飲品被污染,不會變味或者變質(zhì)、變腐,從而起到延長保質(zhì)期的目的,另一方面,有利于避免飲品外溢、灑落,方便消費(fèi)者攜帶。但是,時(shí)常有用戶抱怨封口不穩(wěn)定,或者消費(fèi)者反饋奶茶、豆?jié){封口不嚴(yán)實(shí)致使灑落等問題。
 
  據(jù)了解,自動封口機(jī)主要包括三大類,如塑料薄膜封口機(jī)、鋁箔封口機(jī)、墨輪封口機(jī)。其中,塑料薄膜封口機(jī)又分為薄膜連續(xù)封口機(jī)、塑料薄膜封口機(jī)、立式薄膜封口機(jī),其大多應(yīng)用于奶茶、豆?jié){等飲品封口作業(yè),即通過在封口處直接加熱并施以機(jī)械壓力,并進(jìn)行自動熱封,使封口熔合,使杯沿和膜粘合,再自動切邊,達(dá)到封口的目的。
 
  據(jù)用戶反映,“與傳統(tǒng)手工封口相比,塑料薄膜封口機(jī)自動化程度高,封口速度快,效率高,封口效果也不錯(cuò)”。那么,為何在封口作業(yè)中,塑料薄膜封口機(jī)還會出現(xiàn)封口不嚴(yán)實(shí)的問題呢?
 
  經(jīng)專業(yè)技術(shù)人員分析認(rèn)為,塑料薄膜封口機(jī)出現(xiàn)封口不嚴(yán)實(shí)主要有四方面原因,具體包括:
 
  第一,熱封溫度、壓力、速度不適。“塑料薄膜封口機(jī)對不同的薄膜材質(zhì)及厚度進(jìn)行熱封時(shí),其熱封的溫度、壓力有所區(qū)別”一位廠家如是說。筆者了解到,薄膜總厚度有所增加,熱封溫度就必須相應(yīng)提高,同時(shí)壓力要適中,夾緊彈簧就無需再調(diào)節(jié)。另外,熱封速度不宜過快,也不能太慢。否則,還未來得及熱化,杯沿和膜就不能粘合封口。
 
  第二,切割刀片附有殘?jiān)?/strong>由于塑料薄膜封口機(jī)長時(shí)間使用,膠膜高溫之后避免不了留下殘?jiān)蓟?,進(jìn)而影響后續(xù)奶茶、豆?jié){等飲品封口質(zhì)量。因此,用戶要定期對塑料薄膜封口機(jī)切割刀片進(jìn)行維護(hù)清理工作。
 
  不過,用戶清理時(shí)切忌使用蠻力,而要盡量先使用溫水浸透殘?jiān)⑹顾撾x刀片,這樣既能做到更深層次的清潔,又避免用力不當(dāng)損壞切割刀片。
 
  第三,熱封薄膜包材質(zhì)量差。熱封薄膜包材質(zhì)量好壞也直接影響奶茶、豆?jié){等飲品封口效果。因?yàn)闊岱獗∧げ馁|(zhì)較差的話,原本的熱封溫度、壓力、速度就無法很好地達(dá)到熱封效果,同時(shí)也會造成薄膜材料的浪費(fèi)。
 
  后,若是熱封薄膜包材或者封口處有污物,如水分、灰塵、油污等,也會使熱封薄膜與杯沿不能粘合,從而影響奶茶、豆?jié){等飲品封口質(zhì)量。
 
  如今,奶茶、豆?jié){等飲品已通過薄膜封口機(jī)實(shí)現(xiàn)自動封口,大大提高了封口效率,但是用戶在設(shè)備作業(yè)中還要確保封口質(zhì)量,避免飲品出現(xiàn)封口不嚴(yán)實(shí)等問題,從而更好地方便消費(fèi)者,并且保障產(chǎn)品飲用安全。

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