近年來(lái),食品預(yù)包裝市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)迅猛發(fā)展之勢(shì),食品印刷標(biāo)簽行業(yè)規(guī)模也隨之快速擴(kuò)增。然而,在食品標(biāo)簽印刷過(guò)程中,傳統(tǒng)油墨印刷標(biāo)簽性能穩(wěn)定,價(jià)格不高,成本投入相對(duì)較少一直受到行業(yè)歡迎,并占有巨大的市場(chǎng)份額,但油墨印刷存在環(huán)境污染問(wèn)題,有些揮發(fā)性溶劑對(duì)人體有害。在綠色環(huán)保,減少環(huán)境污染和食品質(zhì)量安全備受關(guān)注的今天,業(yè)內(nèi)認(rèn)為,綠色環(huán)保的生物基油墨市場(chǎng)將迎來(lái)快速發(fā)展。
隨著人們生活方式的迅速變化以及消費(fèi)者對(duì)食品的偏愛(ài)向包裝食品轉(zhuǎn)移,預(yù)包裝食品市場(chǎng)增長(zhǎng)十分迅速。預(yù)包裝食品是指預(yù)先定量包裝或預(yù)先定量制作在
包裝材料和容器中,并按照規(guī)定附上食品標(biāo)簽的食品。預(yù)包裝食品離不開(kāi)食品標(biāo)簽,其是指預(yù)包裝食品容器上的文字、圖形、符號(hào)以及一切說(shuō)明物。
據(jù)了解,2019年全球食品預(yù)包裝市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)3052億美元,預(yù)計(jì)到2027年將達(dá)到4649億美元以上。而食品預(yù)包裝市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)增,對(duì)制成品的需求不斷增長(zhǎng),也隨之拉動(dòng)了印刷標(biāo)簽市場(chǎng)需求規(guī)模的擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示,2017年全球印刷標(biāo)簽市場(chǎng)規(guī)模大約380億美元,預(yù)計(jì)到2026年或超過(guò)670億美元,年復(fù)合增長(zhǎng)率為6.5%。
從印刷方式來(lái)看,雖然近幾年全球標(biāo)簽的發(fā)展趨勢(shì),柔性版印刷、窄幅輪轉(zhuǎn)印刷、數(shù)字印刷在國(guó)外成為標(biāo)簽印刷新的亮點(diǎn),但是傳統(tǒng)油墨印刷標(biāo)簽(包括食品印刷標(biāo)簽)仍然占著大部分市場(chǎng)份額。油墨印刷標(biāo)簽主要是通過(guò)溶劑印刷或噴繪將圖案、文字、符號(hào)以及一切說(shuō)明物表現(xiàn)在食品等包裝上。
不難發(fā)現(xiàn),傳統(tǒng)常見(jiàn)的食品噴碼設(shè)備多是油墨
噴碼機(jī),采用連續(xù)噴墨技術(shù)或者按需噴墨技術(shù)、熱發(fā)泡噴墨技術(shù)將油墨溶劑噴在前面經(jīng)過(guò)的附有印刷標(biāo)簽的物體上,使得在運(yùn)動(dòng)的被噴印物表面形成字符、符號(hào)或圖形。然而,傳統(tǒng)油墨溶劑雖對(duì)標(biāo)簽材料的適應(yīng)性強(qiáng),性能穩(wěn)定,價(jià)格實(shí)惠,但存在環(huán)境污染問(wèn)題,有些揮發(fā)性溶劑對(duì)人體有害,在全球?qū)Νh(huán)境保護(hù)重視的今天開(kāi)始引起行業(yè)的思考。
在此背景下,水性油墨、UV標(biāo)簽印刷油墨受到行業(yè)關(guān)注。相比傳統(tǒng)油墨溶劑,前者安全衛(wèi)生、無(wú)污染,符合環(huán)保要求,有利于人體健康,不過(guò)存在干燥速度慢、色飽和度不高,穩(wěn)定性差等問(wèn)題。后者性能優(yōu)良、質(zhì)量可靠、適用范圍廣,但價(jià)格偏高,且還要專門購(gòu)置
干燥設(shè)備,對(duì)配套材料也有一定的要求,整體投入成本高。
就此,生物基油墨應(yīng)呼聲而生,市場(chǎng)迎來(lái)快速發(fā)展,預(yù)計(jì)到2021年,全球生物基油墨市場(chǎng)的總價(jià)值或達(dá)到58億美元。隨著環(huán)保政策的推動(dòng),加上健康飲食觀念的不斷增強(qiáng),食品及食品包裝、內(nèi)包裝和標(biāo)簽安全也更加關(guān)注,生物基油墨具有的健康、環(huán)保、無(wú)氣味以及干燥速度快、色飽和度高、光澤度好、附著力強(qiáng)、黏度大等優(yōu)勢(shì)在食品印刷標(biāo)簽等行業(yè)將有著更廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。
總的來(lái)說(shuō),預(yù)包裝食品市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,給上游食品印刷標(biāo)簽行業(yè)帶來(lái)發(fā)展機(jī)遇,未來(lái)印刷標(biāo)簽蘊(yùn)藏著巨大的需求潛力,尤其是在環(huán)境污染受重視的當(dāng)下,生物基油墨等綠色、環(huán)保型油墨有著廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景。油墨加工企業(yè)要積極開(kāi)發(fā)更多生物基油墨,迎合綠色環(huán)保大勢(shì)所趨,而食品印刷標(biāo)簽企業(yè)要根據(jù)工藝需要,采用生物基油墨印刷食品標(biāo)簽,保障食品預(yù)包裝綠色、安全。
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