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中國(guó)輕工聯(lián)籌建預(yù)制食品分會(huì)

2023-04-13 11:43:12 來源：中國(guó)食品報(bào) 編輯：連荷 閱讀量：6138

　　4月11日舉行的中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)五屆三次、中華全國(guó)手工業(yè)合作總社八屆三次理事會(huì)，審議通過了組建中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)預(yù)制食品專業(yè)委員會(huì)的議案，同意籌建中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)預(yù)制食品分會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“分會(huì)”)，形成《中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)預(yù)制食品分會(huì)組建方案》。
 
　　近年來，隨著我國(guó)城鄉(xiāng)居民收入水平提高和生活節(jié)奏加快，消費(fèi)者對(duì)方便快捷、營(yíng)養(yǎng)健康的食品需求持續(xù)增長(zhǎng)；冷鏈物流和城鄉(xiāng)末端配送體系逐步完善，為預(yù)制食品流通提供了保障；食品加工技術(shù)和裝備水平的提升，加速了傳統(tǒng)美食、地方小吃的工業(yè)化進(jìn)程；餐飲行業(yè)特別是連鎖餐飲對(duì)后廚操作過程降本增效、菜品標(biāo)準(zhǔn)化、提升坪效和翻臺(tái)率的迫切需求以及外賣、團(tuán)餐、中央廚房等新興消費(fèi)模式的興起，促使預(yù)加工或半成品菜肴的市場(chǎng)逐步擴(kuò)大。
 
　　為順應(yīng)當(dāng)前食品工業(yè)預(yù)制化發(fā)展趨勢(shì)，服務(wù)好新興食品行業(yè)，推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)，分會(huì)在中國(guó)輕工聯(lián)的領(lǐng)導(dǎo)下，將嚴(yán)格按照《中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)分支機(jī)構(gòu)管理辦法》要求，以《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》為指導(dǎo)，以人民群眾對(duì)美好生活的需要為目的，統(tǒng)籌預(yù)制食品行業(yè)資源，開展科研、標(biāo)準(zhǔn)和新技術(shù)、新成果的應(yīng)用及推廣等工作，推進(jìn)預(yù)制食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
 
　　分會(huì)將由中國(guó)輕工聯(lián)副會(huì)長(zhǎng)李玉中擔(dān)任主任，中國(guó)輕工聯(lián)秘書長(zhǎng)郭永新，中國(guó)輕工聯(lián)綜合業(yè)務(wù)部主任、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)于學(xué)軍，中國(guó)輕工聯(lián)食品產(chǎn)業(yè)部副主任、中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)劉有千擔(dān)任副主任。
 
　　分會(huì)將開展以下工作：
 
　　作為各級(jí)政府、社會(huì)及行業(yè)企業(yè)間的橋梁和紐帶，做好政府的參謀、補(bǔ)位協(xié)助等工作，協(xié)助各級(jí)政府相關(guān)部門監(jiān)管行業(yè)，并及時(shí)反映行業(yè)發(fā)展面臨的問題、訴求等。
 
　　統(tǒng)籌開展團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定工作、提升行業(yè)素質(zhì)、規(guī)范行業(yè)秩序；組織引領(lǐng)產(chǎn)學(xué)研融合，提供技術(shù)服務(wù)，建立健全預(yù)制食品安全保障體系。
 
　　組織開展行業(yè)先進(jìn)、示范等評(píng)選及科技成果獎(jiǎng)的推選工作，為行業(yè)建立共性技術(shù)服務(wù)平臺(tái)等，幫助企業(yè)提升經(jīng)營(yíng)理念和品牌策略，助推行業(yè)的品牌建設(shè)。
 
　　收集行業(yè)的意見、建議和訴求并協(xié)助解決，引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展。
 
　　促進(jìn)國(guó)內(nèi)外預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)的技術(shù)交流與合作，推動(dòng)我國(guó)預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)健康高質(zhì)量發(fā)展。
 
　　開展預(yù)制食品新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝、生產(chǎn)管理、供應(yīng)鏈搭建、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面的專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)，做好人才培養(yǎng)工作。
 
　　開展預(yù)制食品交流活動(dòng)，組織行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈共同參與研討，積極推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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