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更新時(shí)間:2018-06-05 18:31:07瀏覽次數(shù):550次
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制作腸粉需要專門的器具
一種是抽屜式腸粉機(jī),它的下部為圓形,上部則是一格格可以抽動的不銹鋼抽屜,制作時(shí)只需將米漿澆在不銹鋼抽屜上便可;(早餐腸粉)
另一種是從上面揭蓋的腸粉機(jī),它的下部為圓形,上部則是長方形,有兩塊疏眼鐵片和兩個(gè)蓋子,制作時(shí)先要在鐵片上鋪濕白棉布,然后再澆上米漿,蓋上蓋子蒸制。(布拉腸粉,多用在酒店、餐廳)
制作腸粉需要專門的器具
一種是抽屜式腸粉機(jī),它的下部為圓形,上部則是一格格可以抽動的不銹鋼抽屜,制作時(shí)只需將米漿澆在不銹鋼抽屜上便可;(早餐腸粉)
另一種是從上面揭蓋的腸粉機(jī),它的下部為圓形,上部則是長方形,有兩塊疏眼鐵片和兩個(gè)蓋子,制作時(shí)先要在鐵片上鋪濕白棉布,然后再澆上米漿,蓋上蓋子蒸制。(布拉腸粉,多用在酒店、餐廳)
制作腸粉除了的器具,還需要嫻熟的動作——一倒、一撒、一推(或一蓋)、一拉(或一提)、一卷和一切,經(jīng)過這六個(gè)連貫的動作,一碟腸粉就新鮮出爐了 。
http://www.gzfuk.net/category-14-b0.html 扒爐
http://www.gzfuk.net/category-15-b0.html 制冰機(jī)
詳細(xì)信息登陸到http://www.gzfuk.net/,或者上門購買,廣州富康銷售地址:廣州市荔灣區(qū)窖口客運(yùn)站斜對面
: 李
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