山野菜全自動(dòng)清洗機(jī)(蔬菜加工成套設(shè)備)
JC-6800 ¥49000飲料機(jī)械 果蔬機(jī)械 面食機(jī)械 糕點(diǎn)設(shè)備 烘焙設(shè)備 豆制品設(shè)備 乳制品設(shè)備 茶葉機(jī)械 制冷設(shè)備 油炸設(shè)備 膨化設(shè)備 糖果機(jī)械 調(diào)味品設(shè)備 薯類加工設(shè)備 釀酒設(shè)備
贛州市大昌冷氣設(shè)備工程有限公司
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地贛州市
聯(lián)系方式:肖經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù):452次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)暫無信息 |
辣椒真空預(yù)冷機(jī),茄子真空預(yù)冷機(jī)
新鮮蔬菜、水果、鮮花、食用菌等園藝產(chǎn)品采摘后很容易變質(zhì)腐爛而失去商品價(jià)值,真空預(yù)冷保鮮技術(shù)與設(shè)備是專為防止鮮菜、鮮果、食用菌等鮮活農(nóng)作物在采摘后冷藏運(yùn)輸過程中鮮度和品質(zhì)的下降而設(shè)計(jì)的。其基本原理是將采摘后的蔬果、食用菌等放置在真空處理槽內(nèi),在低壓下水份從其表面蒸發(fā)出來,利用水分蒸發(fā)獲取蒸發(fā)潛熱,從而達(dá)到使被處理物迅速均勻冷卻的效果
辣椒真空預(yù)冷機(jī),茄子真空預(yù)冷機(jī)
大昌真空預(yù)冷設(shè)備
新鮮蔬菜、水果、鮮花、食用菌等園藝產(chǎn)品采摘后很容易變質(zhì)腐爛而失去商品價(jià)值,真空預(yù)冷保鮮技術(shù)與設(shè)備是專為防止鮮菜、鮮果、食用菌等鮮活農(nóng)作物在采摘后冷藏運(yùn)輸過程中鮮度和品質(zhì)的下降而設(shè)計(jì)的。其基本原理是將采摘后的蔬果、食用菌等放置在真空處理槽內(nèi),在低壓下水份從其表面蒸發(fā)出來,利用水分蒸發(fā)獲取蒸發(fā)潛熱,從而達(dá)到使被處理物迅速均勻冷卻的效果。一般經(jīng)真空處理,可在30分鐘左右快速均勻地降至0度左右的適貯運(yùn)低溫,同時(shí),配合其他綜合保鮮措施,有效地保持鮮度、降低腐爛、延長保鮮期和貨架壽命。
辣椒真空預(yù)冷機(jī),茄子真空預(yù)冷機(jī)
應(yīng)用領(lǐng)域:主要用于生鮮蔬菜、水果、鮮花、鮮肉及水產(chǎn)品等如全部葉菜類、秋葵、辣椒、胡蘿卜、圣女果、西蘭花、韭菜、萵苣、四季豆、食用菌、鮮切花、甜玉米、草莓,楊梅等。
定制選項(xiàng):
1:真空預(yù)冷機(jī)真空槽(鮮花)可根據(jù)需求選用碳鋼刷食品級(jí)油漆,SUS304不銹鋼:。
2:核心部件真空泵,制冷壓縮機(jī)可根據(jù)用戶需求選用不同進(jìn)口品牌部件。如真空泵品牌有德國普旭,萊寶,里其樂,國產(chǎn)品牌等,壓縮機(jī)可選用德國比澤爾,美國艾默生,富士豪等。
3:真空預(yù)冷機(jī)可根據(jù)用戶使用場地定制為分體機(jī),整體機(jī),開門方式可選用平移式,手動(dòng),液壓上翻門。
4:冷卻方式可以選取,風(fēng)冷,水冷,蒸發(fā)冷。
5:可根據(jù)使用需要定制噴霧加濕系統(tǒng)(鮮花),水預(yù)冷系統(tǒng),自動(dòng)輸送系統(tǒng)。
產(chǎn)品特點(diǎn):1:冷卻速度快,一冷卻周期只需20-30左右分鐘,強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷需要5小時(shí),冷庫需要8小時(shí)以上;
2:冷卻均勻,品質(zhì)高。在真空中從果蔬,食用菌,鮮花表面到芯部引起水分的蒸發(fā),冷卻溫度均勻,不會(huì)外冷內(nèi)熱;即使冷卻前放入真空箱各部分物料的溫度不同,真空冷卻后,各部分溫度均勻;
3:經(jīng)真空預(yù)冷后,果蔬鮮花鮮度、色度、味覺良好,貯藏時(shí)間更長;
4:真空冷卻有利于乙烯等有害氣體的排除,還可以除掉部分害蟲,從而延長果蔬鮮花保質(zhì)5.雨天采收的果蔬鮮花經(jīng)真空預(yù)冷后可去除部分水分,減少因水分造成的腐爛。
6.具有薄層干燥效應(yīng),可以對(duì)果蔬表層的一些小損傷進(jìn)行“修復(fù)”。 真空冷卻的失水一般在3%-5%左右,不會(huì)引起果蔬鮮花發(fā)生萎軟、失鮮。由于果蔬鮮花組織內(nèi)外的壓力差,組織內(nèi)的有害氣體和熱量也隨之被抽出,可以推遲果蔬鮮花躍變型呼吸高峰的到來。這樣,在真空冷卻情況下,冷卻從組織內(nèi)部到外表面同時(shí)進(jìn)行,即均勻冷卻,這是真空冷卻所*,其它任何冷卻方法都是從外表面到組織內(nèi)部慢慢“滲透”冷卻,因而保鮮時(shí)間長。
真空預(yù)冷設(shè)備是一種冷卻加工設(shè)備,不是冷藏設(shè)備。它的用途只是讓果蔬鮮花迅速冷卻到設(shè)定的溫度,然后從設(shè)備中將物品取出,或放在空氣中,或直接運(yùn)輸,或放入冷庫。因果蔬鮮花處于休眠狀態(tài),其生命力的恢復(fù)需要時(shí)間過程,這一過程是保鮮期。特別注意:真空預(yù)冷可以對(duì)雨天采收的果蔬表面去水,可以使果蔬表面的小創(chuàng)傷“愈合”減少微生物侵入的機(jī)會(huì),目前還沒有其它處理方法,只有真空預(yù)冷設(shè)備所*!
您感興趣的產(chǎn)品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
山野菜全自動(dòng)清洗機(jī)(蔬菜加工成套設(shè)備)
JC-6800 ¥49000廠家供應(yīng)蘑菇清洗機(jī) 竹筍多功能清洗設(shè)備
YY----5500 面議食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 設(shè)計(jì)制作,未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請(qǐng)輸入賬號(hào)
請(qǐng)輸入密碼
請(qǐng)輸驗(yàn)證碼
請(qǐng)輸入你感興趣的產(chǎn)品
請(qǐng)簡單描述您的需求
請(qǐng)選擇省份
聯(lián)系方式
贛州市大昌冷氣設(shè)備工程有限公司