功率 |
90kw |
容積 |
160L |
生產能力 |
160kg/h |
適用原料 |
肉 |
外形尺寸 |
2mm |
斬刀數量 |
6 |
斬刀轉速 |
50-4000r/min |
重量 |
2000kg |
轉鍋轉速 |
5-18rpm |
德國*斬拌機K+G Wetter 香腸肉糜主要特點是:斬拌鍋帶有頂蓋,不銹鋼材質,且?guī)в袚醢鍞匕桢亷в型蛊疬吘?,且為不銹鋼材質、真空蓋,不銹鋼材質,液壓操控,帶有香料添加電動刀軸制動器、薄膜鍵盤操控,防水等級IP65。
德國*斬拌機K+G Wetter 香腸肉糜
T510LP
刀軸電機:90千瓦,50-4400轉/分鐘
攪拌速度,正轉和反轉:50-500轉/分鐘
斬拌鍋驅動速率:3.2千瓦,5-18轉/分鐘
標準電壓:400V,50Hz
卸料裝置,置于設備右側,液壓操控,不銹鋼材質
數字顯示:溫度,斬拌鍋轉速和刀軸轉速
限位開關,根據溫度,斬拌鍋轉速和定時控制
集成在控制柜和主開關
具有長時間記錄功能的集成式自我診斷系統
位于中央的潤滑裝置
1個WMK刀頭,包括6個WMK刀片,補償和調節(jié)裝置
動力工具,刀頭的安全緊固裝置
真空泵160 立方米/小時,水環(huán)系統,集成在設備外殼中
德國*斬拌機K+G Wetter 香腸肉糜
比斬拌機、絞肉機、切丁機三種設備對筋膜處理的結果:斬拌機,可以斬斷長筋膜;絞肉機筋膜不易絞斷,長筋膜多。即便是去筋膜裝置也只能去除部分筋膜,但原料利用率降低;相比之下,切丁機可以通過特殊設計完成筋膜的切割,同時能保證精確的立方體形狀,賦予產品高檔次的追求。
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