商用餐飲連鎖店小型冷飲店硬冰淇淋機(jī)

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工廠地址：廣州市白云區(qū)龍歸南嶺龍崗路9號(旭眾工業(yè)園)

商用餐飲連鎖店小型冷飲店硬冰淇淋機(jī)

【產(chǎn)品簡介: 】

【◆原裝壓縮機(jī)可隨時調(diào)節(jié)硬度、數(shù)字顯示、分級控制、大可達(dá)40級】

【◆再次啟動時間調(diào)節(jié)、數(shù)字顯示、3-9分鐘隨意調(diào)節(jié)】

【◆ 數(shù)碼顯示、控制靈敏、智能型電腦控制板】

【◆本產(chǎn)品通過CE論證】

【配套*： 可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如榨汁機(jī)（可以榨取果汁等）、磨漿機(jī)（可以制作豆?jié){等）、碎冰機(jī)、冷藏柜（用于存儲、展示、銷售已經(jīng)成品的產(chǎn)品）等】

冰淇淋的做法

• 1.白色冰淇淋：取一杯黃豆放在水里泡一個晚上，煮爛后撈出放在杯中攪勻，用紗布濾去豆渣皮。再取100克白砂糖、一小撮食鹽、兩個蛋黃、一杯生奶油，攪拌1分鐘，如有甜酒或白蘭地，加一匙更好。攪拌均勻后盛入容器放入電冰箱冷凍。在冷凍過程中要用叉子攪拌2——3次。
• 2.赤色冰淇淋：取赤小豆2杯，在水里浸泡一晚。然后煮撈出，攪拌均勻，去掉渣皮。加進(jìn)100克白砂糖、一小撮食鹽，冷卻待用。另取一杯生奶油攪拌成糊狀，再與赤豆糖水一起混合攪拌均勻后倒入容器內(nèi)，放進(jìn)電冰箱。冷凍過程中要用叉子攪拌1——2次。
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• 3.茶色冰淇淋：取3個蛋黃，100克砂糖分3次邊加邊攪拌，直到起白泡末。另加2小匙茶末邊撒入邊攪拌，直至均勻?yàn)橹埂Ａ韺⒁槐Ｄ碳訜岬娇熘蠓?，然后一點(diǎn)點(diǎn)地加入茶色糖水中充分?jǐn)嚢?。過濾后用微火加熱，同時用勺子攪拌至呈糊狀，再用冷水冷卻。另外再取生奶油一杯，放進(jìn)冰水中邊冷卻邊攪拌，直至呈糊狀，再混入上面各種液中均勻攪拌倒進(jìn)容器中放到電冰箱中冷卻，中途用叉子攪拌1——2次。

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