全自動仿手工面食三道搟面酥餅機(jī)

一、機(jī)器的特點(diǎn)：

1、15C是我公司仿手工制作面食產(chǎn)品的機(jī)型，占地面積小，重量輕,它吸收國內(nèi)傳統(tǒng)手工制作技術(shù)，即運(yùn)用搟面杖搟面和碾壓面團(tuán)的方式和保證面皮筋性且綜合考慮面食的口感而研發(fā)。

2、結(jié)構(gòu)簡單、緊湊，易清洗且不易出故障

3、整機(jī)運(yùn)行穩(wěn)定，高速運(yùn)行時噪音低

4、操作安全、簡單，面皮從一道至二道、三道，均無需用手送面

5、生產(chǎn)速度快，效率高，各環(huán)節(jié)都輔以精密電控設(shè)備控制

6、生產(chǎn)過程順暢，不會出現(xiàn)堵面，破酥等現(xiàn)象

7、與食品接觸的配件均符合食品安全要求。

8、產(chǎn)品的面帶經(jīng)一道壓面壓成毛坯料，二道壓面打擊壓面，三道壓面修平再壓，一步步提高筋度和密度，提高口感。

9、本機(jī)主控制系統(tǒng)采用三菱PLC控制，點(diǎn)控部分采用進(jìn)口光電感應(yīng)器精密控制，自動化程度高。

二、功能說明

1、面皮經(jīng)過第一道壓面，整壓出合適厚度面皮，再經(jīng)過二道（由九支仿手工搟面輪組成）進(jìn)仿手工搟面方式將面皮搟薄，進(jìn)入三道可調(diào)整厚薄將面皮壓至所需規(guī)格。此操作過程不需用手工送面，安全可靠且使面團(tuán)更有光澤和韌性，品質(zhì)更穩(wěn)定。

2、生產(chǎn)速度、產(chǎn)品大小、皮餡比例、重量可隨時變更，調(diào)整

3、本設(shè)備采用進(jìn)口高品質(zhì)PLC微電腦控制，人性化的操作面板，可一鍵調(diào)速，保存配方等功能

三、用途及適用范圍：

包子類：法國面包、奶油紅豆面包、肉包、菜包、豆沙包、壽桃、刀切饅頭等。

餅  類：酥餅、老婆餅、綠豆餅等。

全自動仿手工面食三道搟面酥餅機(jī)