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技術(shù)文章

鹽水注射機(jī)技術(shù)原理

閱讀:1535          發(fā)布時(shí)間:2013-3-25
  Foodjx導(dǎo)讀:
  
  鹽水注射機(jī)技術(shù)原理
  
  利用機(jī)械裝置將腌制劑通過(guò)注射針注射入產(chǎn)品,使之在產(chǎn)品內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。
  
  鹽水注射機(jī)的特點(diǎn)
  
  1.設(shè)備安全,高起點(diǎn)、高性能、高可靠性、高科技含量;
  
  2.結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)*合理、性能穩(wěn)定可靠性高、生產(chǎn)能力強(qiáng)、噪聲低、電氣系統(tǒng)*、技術(shù)含量高、故障率低、絕緣等級(jí)高、節(jié)能降耗等。
  
  鹽水注射機(jī)的工藝流程
  
  輸送帶帶動(dòng)肉食塊向前移動(dòng),注射針向下移動(dòng)到中點(diǎn)時(shí),輸送帶停止運(yùn)動(dòng),壓板壓住肉塊,注射針刺入肉塊并連續(xù)注水,直到達(dá)到設(shè)定的時(shí)間,當(dāng)注射針?lè)祷氐叫谐讨悬c(diǎn)時(shí),供肉輸送帶開始向前移動(dòng),帶動(dòng)肉塊運(yùn)動(dòng),周而復(fù)始。

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