【蔬菜生產(chǎn)線-蔬菜傳送帶-蔬菜傳送線-蔬菜生產(chǎn)設(shè)備-蔬菜傳送設(shè)備說明】

蔬菜是人類最主要的副食品和多種營養(yǎng)成分的來源。蔬菜經(jīng)蔬菜生產(chǎn)線，蔬菜傳送帶，蔬菜傳送線，蔬菜生產(chǎn)設(shè)備，蔬菜傳送設(shè)備處理后，不僅可大大減少腐爛造成的損失，且利于長期貯藏和遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。引進(jìn)國外凈菜加工的理念，并結(jié)合國內(nèi)多個(gè)城市的凈菜加工工程的實(shí)踐，生產(chǎn)的一整套凈菜加工設(shè)備已日趨完善。凈菜是由新鮮蔬菜經(jīng)挑選、整理、凈化（清洗）處理并經(jīng)嚴(yán)格的檢驗(yàn)后，以小包裝形式上市的潔凈型商品蔬菜。凈菜上市減少了蔬菜在批發(fā)、運(yùn)輸、零售過程中環(huán)境對蔬菜的污染，同時(shí)凈菜上市也減少了蔬菜銷售、加工、食用過程中產(chǎn)生的垃圾，凈菜在自選市場和大型超市副食商場中便于銷售，
也便于消費(fèi)者攜帶。凈菜具有干凈、衛(wèi)生、方便、安全等特點(diǎn)。

【蔬菜生產(chǎn)線-蔬菜傳送帶-蔬菜傳送線-蔬菜生產(chǎn)設(shè)備-蔬菜傳送設(shè)備作業(yè)流程】

一、清洗：水流清洗機(jī)通過水流的作用帶動(dòng)蔬菜在水中作旋轉(zhuǎn)狀前進(jìn)，使夾雜的泥沙等污物分離，高壓清洗機(jī)通過有一定壓力的水沖洗物料，清洗附著污物及侵入表皮的病菌。
二、挑選：在分揀清洗機(jī)上通過時(shí)，工人可以檢查物料的干凈程度，對未清洗污物進(jìn)行進(jìn)一步的清洗，并剔除損傷產(chǎn)品。
三、切菜：切菜機(jī)要可對部份需按烹飪規(guī)格切割的產(chǎn)品進(jìn)行切割。
四、消毒：因切割后增加了物料的呼吸面積，破壞了組織，使病菌易侵入，為了保證貨架期，一般不作切割，不經(jīng)切割和經(jīng)切害的產(chǎn)品都必須經(jīng)過下一設(shè)備氣泡清洗機(jī)作鼓氣漂浮性清洗，此道工序有一定的去產(chǎn)品表面農(nóng)殘工效，同時(shí)在此道工序中可加入適量的藥劑，進(jìn)行消毒固色，延長貨架期。
五、瀝水：待蔬菜完成前面工序后需把蔬菜外面多余的水瀝干，以免造成蔬菜的保質(zhì)期較短容易腐爛。
六、包裝:待所有工序完成后進(jìn)行包裝即可。