詳細(xì)介紹
小型電動(dòng)壓面機(jī)的產(chǎn)品介紹:
本機(jī)產(chǎn)量大、速度快、自動(dòng)化程度高,而且安全可靠,是各類面點(diǎn)制品生產(chǎn)廠家的理想壓面設(shè)備。該機(jī)為S型連續(xù)式自動(dòng)折疊壓面,可增加面團(tuán)延展性與光澤度,同時(shí)增加面團(tuán)的筋性與組織的細(xì)密度。
小型電動(dòng)壓面機(jī)的主要功能:
1、可采用手動(dòng)/自動(dòng)兩用連續(xù)壓面方式。
2、可設(shè)定壓面次數(shù)1-99次,25s/次。
3、可調(diào)整面皮的厚度0.8-1.8cm。
4、設(shè)自動(dòng)撒粉系統(tǒng),可跟據(jù)面團(tuán)調(diào)整撒粉量。
5、設(shè)安全防護(hù)欄和緊急安全開關(guān),提升操作安全。
6、設(shè)亞克力窗,可隨時(shí)觀察壓面情況。
7、設(shè)滑輪工作臺(tái),方便連續(xù)作業(yè)。
8、每次z大壓面量15kg。
9、可壓面團(tuán)含水率38%-60%。
10、采用S型連續(xù)折疊輾壓,增加面團(tuán)延展性及光澤度。
11、可增加面皮之筋性與組織的細(xì)密度。
12、可提高壓面效率,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,提升操作安全。
技術(shù)參考:
面團(tuán)容積 | 約15kg |
面團(tuán)厚度 | 6-30mm |
壓面寬度 | <535g |
功率 | 4kw |
機(jī)器重量 | 280公斤 |
外形尺寸 | 1500*1100*1400mm |
采用鎳鉻合金雙層金屬離心澆鑄而成,光滑耐磨,保證了使用壽命及面片質(zhì)量。工作時(shí)將和好的面放入掛面機(jī)的進(jìn)料斗,自動(dòng)進(jìn)料、自動(dòng)軋皮,面片經(jīng)多 道軋輥延壓,外表光潔,密實(shí)均勻,壓好的面片經(jīng)切面刀,按照不同規(guī)格可以切成0.8~3毫米的濕面,再由自動(dòng)給桿機(jī)把切成2400~2600毫米長(zhǎng)的 面條經(jīng)挑條機(jī)提升到上架平行鏈上。直接就可以進(jìn)行下一步的晾曬或者烘干、打包。
全自動(dòng)壓面機(jī)低噪音、高效率。適用于賓館、面包店、糕點(diǎn)廠制作面包、西點(diǎn)、包子,使可反復(fù)壓制和面后的面團(tuán)、面筋,能得到增強(qiáng)。該機(jī)在原同類型產(chǎn)品的基礎(chǔ)上加長(zhǎng)滾筒的長(zhǎng)度,適應(yīng)各客戶的不同需要。