自動鹽水注射機|壽命長鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到較理想的注射效果。

本機采用SUS304不銹鋼材料制作，設(shè)計合理。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉*。

可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到較理想的注射效果。自動鹽水注射機|壽命長鹽水注射機

  材料

本機采用不銹鋼材料設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，高有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞

  分類

鹽水注射機以其動力不同，分為機械鹽水注射機和氣動鹽水注射機，有一些鹽水注射機根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機，加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加完善。自動鹽水注射機|壽命長鹽水注射機

鹽水注射機運行之前，需首先作如下檢查

　　1、鹽水管道、壓縮機管道是否連接牢靠

　　2、電源線是否連接正常，表面是否有破損

　　3、各安全開關(guān)，控制按鈕是否完好，各安全門是否關(guān)閉到位

　　4、鹽水槽內(nèi)是否有鹽水

　　5、針頭、過濾網(wǎng)、輸送帶安裝是否到位

　　6、檢查、調(diào)整壓縮空氣壓力為6bar，壓肉板的氣壓為6bar，注射針頭的推進氣壓為1.5-3.2bar（根據(jù)產(chǎn)品的不同而調(diào)節(jié)，產(chǎn)品越疏松，壓力越小，通常調(diào)整為2.5bar）

　　7、根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同調(diào)整設(shè)置鹽水泵的壓力與針頭注射率和活動床的步進距離（鹽水泵的壓力不得超過4bar，該壓力和針頭注射頻率必須在運轉(zhuǎn)狀態(tài)下調(diào)整）

　　8、根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同選擇適當?shù)尼橆^注射方式（方式1為針頭向下運動時注射，方式2為針頭向下運動和向上運動時均注射，方式3為連續(xù)注射，通常在清洗針頭時用）

　　9、檢查調(diào)整正常后，可開機運行，在運行過程中，應(yīng)密切注意前后注射器的動作和傳送是否協(xié)調(diào)

　　10、注射前的鹽水注射機要擺放的厚薄、間距均勻平整，以保證注射效果均勻*

　　11、配制好的鹽水必須通過過濾網(wǎng)灌入鹽水槽內(nèi)，嚴禁在槽內(nèi)無水的情況下啟動鹽水泵，鹽水槽內(nèi)的水溫不許超過45℃

　　12、嚴禁在任何情況下硬撥針頭，以免損壞鹽水注射機活塞。