王保杰
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當(dāng)前位置:諸城市嘉惠食品機(jī)械有限公司>>巴氏殺菌設(shè)備>>水浴式殺菌機(jī)>> 嘉惠果凍巴氏殺菌機(jī)殺菌原理
產(chǎn)品型號
品 牌嘉惠
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
更新時間:2024-05-24 20:53:32瀏覽次數(shù):686次
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功率 | 3.75kw | 耗氣量 | 0.3-1.0m3/h |
---|---|---|---|
加熱方式 | 電加熱 | 類型 | 水浴式巴氏殺菌機(jī) |
滅菌時間 | 10-40min | 滅菌溫度 | 65-98℃ |
外形尺寸 | 定做mm | 蒸汽壓力 | 1-4KG |
重量 | 500-1000kg |
嘉惠果凍巴氏殺菌機(jī)殺菌原理采用巴氏殺菌法,對各類包裝產(chǎn)品、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié),將殺菌槽中的熱水溫度控制在85-95攝氏度之間,既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動,保持食品原有的品質(zhì)達(dá)到對食品不加防腐劑和添加劑,而延長保質(zhì)期,從而保護(hù)了人們的生命健康。同時對殺菌后的物品通過冷卻水進(jìn)行冷卻,并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫,可延長食品貯藏期。
二、設(shè)備構(gòu)成:
本設(shè)備由殺菌機(jī)及電控部分組成,通過電氣控制,實現(xiàn)自動化連續(xù)式生產(chǎn);分兩種規(guī)格型式:
1、標(biāo)準(zhǔn)控制型:采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動控制。
2、電腦全自動控制型:采用電腦觸摸屏與PLC自動執(zhí)行進(jìn)行控制。
三、產(chǎn)品特點:
1、采用食品級不銹鋼(SUS304)制作,設(shè)備安全、衛(wèi)生。
2、采用巴氏殺菌法,能保持原有品質(zhì),保質(zhì)期長。
3、采用自動溫控,變頻器調(diào)速,自動化流水線程度高,勞動強(qiáng)度低,可選配電腦全自動控制系統(tǒng)。
4、設(shè)備使用、維護(hù)方便,外形美觀。
連續(xù)式巴氏殺菌機(jī) 果凍巴氏殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù):
外形尺寸:定制加工
電 源:380v/50Hz
滅菌時間:10-40min可調(diào)
滅菌溫度:65℃-95℃可調(diào)
網(wǎng)帶寬度:1000mm
生產(chǎn)能力:0.5-0.8噸/h
適用范圍:
嘉惠果凍巴氏殺菌機(jī)殺菌原理采用巴氏殺菌工藝,適應(yīng)于腌漬菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等軟包裝食品及飲料的連續(xù)殺菌,再自動進(jìn)入冷卻段進(jìn)行快速冷卻,再進(jìn)入振動風(fēng)干線,之后可快速裝箱。在滅菌的同時,有效地提高了食品的品質(zhì),使物料色澤誘人、口感。
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