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滎陽(yáng)市民生食品機(jī)械廠

主營(yíng)產(chǎn)品： 專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機(jī),凍肉切塊機(jī),凍肉切片機(jī),肉餡拌餡機(jī),凍肉絞肉機(jī),豬蹄分割機(jī),不銹鋼肉料車,餃子生產(chǎn)線等不銹鋼食品機(jī)械設(shè)備

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公司信息

聯(lián)系人：
穆經(jīng)理
地址：
鄭州滎陽(yáng)市塔山路
郵編：
450100
商鋪：
http://gctb.com.cn/st145773/
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鄭州真空滾揉機(jī)使用說(shuō)明

2015-1-26　閱讀(1234)

　　鄭州真空滾揉機(jī)工作原理：
　　
　　GR100-1000臥式真空滾揉機(jī)是容量100-1000L系列產(chǎn)品，用戶可根據(jù)產(chǎn)量，選擇容量100L、200L、300L、500L、600L、800L、900L、1000L中的任何一種機(jī)構(gòu)。
　　
　　該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出率高的目的。
　　
　　本體圓筒體的轉(zhuǎn)停運(yùn)行均有時(shí)間繼電器自動(dòng)控制，正反轉(zhuǎn)時(shí)間可根據(jù)實(shí)際工藝需要調(diào)節(jié)設(shè)定。
　　
　　鄭州真空滾揉機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)結(jié)構(gòu)：
　　
　　該機(jī)采用擺線針輪減速器，作為筒體轉(zhuǎn)動(dòng)動(dòng)力。其方式為擺線針減速器經(jīng)鏈條帶動(dòng)筒體主動(dòng)軸，反轉(zhuǎn)滾揉，正轉(zhuǎn)出料。
　　
　　鄭州真空滾揉機(jī)作用：
　　
　　機(jī)器在使用前，應(yīng)用清水沖洗潔凈，并空載運(yùn)轉(zhuǎn)五分鐘，檢查各轉(zhuǎn)動(dòng)部件、真空泵是否正常工作。確信各部件工作正常后可出料，加料完畢上蓋。真空泵手動(dòng)啟動(dòng)，自動(dòng)停機(jī)。
　　
　　按工藝規(guī)定滾揉時(shí)間自動(dòng)停機(jī)，打開進(jìn)出料蓋，點(diǎn)動(dòng)出料按鈕，筒體正轉(zhuǎn)即可自動(dòng)出料。
　　
　　每次滾揉工作結(jié)束后，須用清水沖洗干凈，并按出料按鈕筒體正轉(zhuǎn)，放盡污水，以保證筒體內(nèi)不存在留殘物。


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