| 滎陽市民生食品機(jī)械廠
主營產(chǎn)品： 專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機(jī),凍肉切塊機(jī),凍肉切片機(jī),肉餡拌餡機(jī),凍肉絞肉機(jī),豬蹄分割機(jī),不銹鋼肉料車,餃子生產(chǎn)線等不銹鋼食品機(jī)械設(shè)備 |
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主營產(chǎn)品： 專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機(jī),凍肉切塊機(jī),凍肉切片機(jī),肉餡拌餡機(jī),凍肉絞肉機(jī),豬蹄分割機(jī),不銹鋼肉料車,餃子生產(chǎn)線等不銹鋼食品機(jī)械設(shè)備 |
2014-12-25 閱讀(1082)
切片機(jī)的基本類型的五種，按其結(jié)構(gòu)叫做
（1）搖動式切片機(jī)
（2）輪轉(zhuǎn)式切片機(jī)
（3）滑動式切片機(jī)
（4）推動式（雪橇式）切片機(jī)
（5）冰凍切片機(jī)
安全操作流程
1、檢查電源線、插頭、插座是否完好。
2、檢查安全裝置、各操作開關(guān)是否正常。
3、確認(rèn)設(shè)備穩(wěn)固，各零部件無松動。
4、確認(rèn)無異常后，先啟動設(shè)備試運(yùn)行，再進(jìn)行作業(yè)。
切片機(jī)使用注意事項(xiàng)
1.冷凍的鮮肉須提前2小時(shí)放入冷藏箱解凍約-5℃方可切片，否則會造成肉片碎、裂、斷，機(jī)器行走不順等現(xiàn)象，重則很可能造成
切片機(jī)馬達(dá)燒壞。
2.切肉出現(xiàn)厚薄不均勻或碎肉較多時(shí)則需要磨刀，磨刀時(shí)應(yīng)先將刀片清除干凈，去除刀片上的油漬。
3.當(dāng)需調(diào)節(jié)厚薄時(shí)，需檢查定位頂頭不接觸擋料板后再調(diào)節(jié)。
4.根據(jù)使用情況，約一星期的時(shí)間需把護(hù)刀板拆下清洗，用濕布清潔再用干布抹干。
5.根據(jù)使用情況，約一星期加油一次，全自動切片機(jī)每次加油時(shí)需將承載盤移至右方的加油線后再加油，半自動切片機(jī)在行程軸上加油。
6.清洗前須拔掉電源，嚴(yán)禁用水沖洗，只能用濕布清潔，然后用干布抹干，每天一次以保持食品衛(wèi)生。
