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滎陽市民生食品機(jī)械廠

主營產(chǎn)品: 專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機(jī),凍肉切塊機(jī),凍肉切片機(jī),肉餡拌餡機(jī),凍肉絞肉機(jī),豬蹄分割機(jī),不銹鋼肉料車,餃子生產(chǎn)線等不銹鋼食品機(jī)械設(shè)備

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公司信息

聯(lián)人:
穆經(jīng)理
址:
鄭州滎陽市塔山路
編:
450100
鋪:
http://gctb.com.cn/st145773/
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100型質(zhì)量*的真空滾揉機(jī)
100型質(zhì)量*的真空滾揉機(jī)
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào)
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 鄭州市

聯(lián)系方式:穆經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù):682

聯(lián)系我們時(shí)請說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
鄭州成遠(yuǎn)食品機(jī)械廠專注生產(chǎn)肉制品機(jī)械設(shè)備,100型*質(zhì)量的真空滾揉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出率高的目的。
【詳細(xì)說明】

100型質(zhì)量的真空滾揉機(jī)zui重要的功能之一。在肉制品中采用真空滾揉的優(yōu)點(diǎn)在于:通過抽真空,能排出肉品原料及其滲出物間的空氣,這樣在以后的熱加工中不致產(chǎn)生熱膨脹現(xiàn)象破壞產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)。真空滾揉還有助于改善腌肉制品的外觀顏色。肉制品腌制過程中的氧化反應(yīng)對制品的外觀顏色極為不利。采用真空滾揉在長時(shí)間連續(xù)生產(chǎn)過程中不會(huì)發(fā)生氧化發(fā)應(yīng)。真空可確保鹽水快速向肉塊中滲透的同時(shí),也有助于清除肉塊中的氣孔,并且真空使肉塊膨脹從而提高了嫩度。但是真空度也不宜太高,否則在高真空度下肉塊中的水分極易被抽出來,影響了肉餡的質(zhì)量。一般真空度在-0.07~-0.08 Mpa即可。

100型質(zhì)量的真空滾揉機(jī)工作原理:

本體圓筒體的轉(zhuǎn)停運(yùn)行均有時(shí)間繼電器自動(dòng)控制,正反轉(zhuǎn)時(shí)間可根據(jù)實(shí)際工藝需要調(diào)節(jié)設(shè)定。

技術(shù)指標(biāo):

型號(hào)

*裝料量kg

轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)速r/min

總功率kw

真空度mpa

外型尺寸mm

總重量kg

GR-50

30-40

2-40

1.12

0.04-0.08

840*500* 930

約100

GR-100

100

2-40

2.25

0.04-0.08

1100*815*1400

約100

GR-200

150

7.9

2.25

0.04-0.08

約400


GR-300

300

7.9

2.25

0.04-0.08

1700*1018*1600

約400

GR-500

300-400

6.4

2.95

0.04-0.08

1850*1150* 1550

約350

GR-600

600

7.9

2.25

0.04-0.08

1830*1112* 1670

約450

GR-800

800

5

4.5

0.04-0.08

2195*1200*1791

約800

GR-1000

1000

5

5.5

0.04-0.08

2519*1580*1965

約1200

GR-1500

1500

4

7.5

0.04-0.08

2544*1580*1995

約1400

真空滾揉機(jī)售后服務(wù):

本公司有一支能心系用戶、吃苦耐勞、技術(shù)過硬的專業(yè)化售后服務(wù)隊(duì)伍,面向全國,隨時(shí)為您提供的服務(wù)!用戶購機(jī)后,產(chǎn)品保修一年,終身維修!



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