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吐司整型機的日常維護保養(yǎng)工作

閱讀:896          發(fā)布時間:2015-6-4
吐司整型機設計上作為吐司面包之面團整型加工之用。能快速將土司面團輾壓整型成卷,厚度隨時調(diào)整;操作時穩(wěn)固無噪音,滾軸間隙平均,立地型設計,不占空間,是吐司面包生產(chǎn)線之標準配備。

吐司整型機特點:
1、設計精良,操作簡易,能快速完成土司面團輾壓作業(yè),經(jīng)過輾壓成型的面團能做出結構密實、口感較佳的土司面包;
2、整機雷射切割,一體成型,結構精密;配合進口電機及控制系統(tǒng),高速運轉時平穩(wěn)無噪音;外殼多層烤漆,易于清潔保養(yǎng);

吐司整型機的日常維護保養(yǎng)工作:
1、上班后,設備空載試運轉,確認設備無異常后,開始正式工作;
2、從進料口投入面團,面團不能太硬,未經(jīng)解凍的硬面團不許使用,否則將影響設備的使用壽命;
3、每日下班前,清理輸送帶和壓輥表面,壓輥兩端殘余面團要及時取出,否則面粉進入滾動軸承等運動部件,將加速機件磨損和燒壞滾動軸承;
4、清潔本機請用抹布擦洗干凈,但不得用水管沖洗;
5、未經(jīng)培訓人員嚴禁操作本機;
6、新機或重新安裝要注意壓輥轉動方向,面團是從頂部投入,從下邊送出為正常;

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