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安徽合冷制冷設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 低溫冷藏庫(kù),氣調(diào)保鮮冷庫(kù),食品速凍庫(kù),醫(yī)藥冷庫(kù),物流冷庫(kù),餐飲酒店冷庫(kù) |
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更新時(shí)間：2019-07-11 11:16:24瀏覽次數(shù)：1217
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糯米酒冷藏保存方法不要將米酒要放在溫度偏高的場(chǎng)所。米酒長(zhǎng)時(shí)間放置在溫度偏高的環(huán)境下，其口味調(diào)和性將會(huì)受到破壞，酒花的苦味質(zhì)及單寧成分被氧化，特別是米酒的顏色會(huì)變紅混濁現(xiàn)象也會(huì)提前發(fā)生，如放置在20℃溫度下保存的米酒要比放在5℃條件下引起混。
糯米酒冷藏保存方法常溫保存30天，冰箱冷庫(kù)保存60天；常溫下不宜留太久是因?yàn)樵鷳B(tài)的米酒留久了會(huì)持續(xù)發(fā)酵，也就是說(shuō)酒精度數(shù)會(huì)升高，越來(lái)越烈。超過(guò)60天會(huì)變質(zhì)。
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