月亮粑成型機 豆巴花生粑機 豆餅機

月亮巴成型記 全自動月亮巴生產(chǎn)線

食品介紹：

      月亮巴是把米漿攤于一種碗口大小圓形平底帶把的鐵制容器中，并在米漿上放置一些碗豆，然后入滾油鍋炸，熟后自行從容器中脫出，入口酥松香脆，且越嚼越香，頗具地方風味。放置在米漿上的也可以是黃豆、花生、小魚、小蝦等。品種多樣，而且隨之稱為花生巴、蝦公巴等。月亮巴是佐茶的佳品。

制作：

1、泡米 米泡好后磨成漿。

2、泡豆（豌豆、花生等），勻以溫水浸泡，花生浸泡時間不宜過久（十五分鐘左右為宜）。

3、把米漿和面粉攪勻，再加入泡好的豌豆或花生，放入適量的鹽。

4、把油燒熱，即可用勺子下漿了。漿不可太濃，否則炸出來的花生巴會太硬。

5、起鍋。花生巴以還有少量泡為宜（*沒泡會導致花生燒焦），豆巴要*沒泡才可起鍋，否則不脆。

月亮粑成型機 豆巴花生粑機 豆餅機

       月亮粑成型機采用自動注漿、自動撒豆，多排順序進入，油炸時間和油溫可控，所以炸出來的月亮粑色澤金黃，品質(zhì)較好。月亮粑成型機設置了撒豆區(qū)、注漿區(qū)、油炸區(qū)，使得機器能夠*地將月亮粑成型，并且在此基礎上配置了一臺輸送帶，不僅能夠二次油炸時保證月亮粑兩面金黃，還大大提高了制作月亮粑的效率，減輕了勞動力。

月亮粑機適用范圍：適合做豆巴子、花生巴、月亮巴、豌豆餅、豆餅、銅勺餅等食品。

機器原理：機器自動注糊：可以調(diào)節(jié)大小計量，做出大小不同、厚度不同的產(chǎn)品。

自動撒配料：可撒黃豆 花生 瓜子 芝麻等

自動注料后、自動進油炸鍋油炸，且時間可調(diào)。

自動出料：油炸時間到后，產(chǎn)品炸好后會自動出料到部位。

自動脫膜，成型效果好，模具可更換。這個是非常成熟的技術(shù)，目前公司生產(chǎn)的是第五代豆粑機，央視《我愛發(fā)明》拍攝需要，把一代二代機整合成一代機，三代機和四代機整合成二代機，五代機為五代機，另外油炸過程中不會飄起。

整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)不需要人工管理，全自動化生產(chǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量提高市場競爭力，降低生產(chǎn)成本及工人生產(chǎn)強度提高生產(chǎn)效率。

本機器為全不銹鋼生產(chǎn)，干凈衛(wèi)生、機器耐用。

設計合理，仿手工工藝,鍋內(nèi)使用油量少，不容易黑壞油，產(chǎn)生壞油味，產(chǎn)品保質(zhì)期長。

機器自動控溫，室溫加熱到170度左右僅需要10分鐘

為了避免一次打糊過多，時間長容易醒發(fā)問題：本機器自帶冷循環(huán)，控制胡米面糊低溫工作，防止糊醒發(fā)造成浪費。

在生產(chǎn)過剩中容易清渣，有專門清渣。每一個設計都是結(jié)合實際生產(chǎn)。

月亮巴機主要技術(shù)參數(shù)：

型號：FTDB-200

產(chǎn)量：80kg/h

功率：約30kw

電壓：380V

外形尺寸：5200*900*1800mm