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諸城市鼎康機(jī)械有限公司

主營產(chǎn)品： 電加熱油炸機(jī),燃煤油炸機(jī) ,油水混合油炸機(jī),小型油炸流水線，行星式攪拌炒鍋，巴氏殺菌線，燃汽型自動(dòng)砂鍋

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公司信息

聯(lián)系人：
張祚偉
地址：
山東省諸城市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)新武裝部北鄰
郵編：
商鋪：
http://gctb.com.cn/st155277/
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鼎康公司DK系列電加熱油水混合油炸機(jī)說明書

2010-7-31　　閱讀(2297)

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【詳細(xì)說明】

 

                          
 
 
 
 
 
DK系列電加熱油水混合油炸機(jī)
 
 
 
使用說明書
 
 
 
 
 
 
 
諸城市鼎康機(jī)械有限公司
 
 
 
 
一、    概述
   油水混合油炸機(jī)是鼎康公司向廣大用戶推出的一種全新高科技產(chǎn)品。采用的油水混合技術(shù)，有效的減少了炸油中的有害物質(zhì)，食品味美色鮮，有利健康，引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時(shí)尚。
二、    主要結(jié)構(gòu)
該機(jī)主要由鍋體、外殼、加熱管、電控箱等組成。
1、          鍋體：鍋體是該機(jī)的核心部分，鍋內(nèi)工作介質(zhì)有油和水，分別設(shè)有排污閥和放油閥，便于設(shè)備的清洗。
2、          外殼：不銹鋼板制造
3、          加熱管：設(shè)備的加熱部分
4、          電控箱：使用產(chǎn)品，性能可靠，安全放心。
三、    操作使用
1、          將設(shè)備放正，使機(jī)體平穩(wěn)著地，撕下保護(hù)膜。
2、          外殼工作前必須接地處理。
3、          使用前請先清洗鍋體內(nèi)部。
4、         加水時(shí)，請先關(guān)閉排污閥（設(shè)備zui底部處閥門），打開放油閥（設(shè)備底部往上處），向爐體內(nèi)加水至放油閥溢水后關(guān)閉，根據(jù)要求向鍋體內(nèi)加入食用油，油面至少不低于加熱管50mm。
四、    電器的操作使用
1、          根據(jù)線路的提示接通接觸器上的①②③為火線電源，0為零線，注意不要打亂原來接好的電源線的位置，以防短路，主電源線必須是16平方的三相四線電纜線，低于16平方的電源線不能用。將電源開關(guān)打開，電源指示燈亮。
2、          將功能鍵撥至“設(shè)定”，設(shè)定所需的溫度后油炸機(jī)可正常工作了。
3、          定時(shí)器根據(jù)客戶自己要求的時(shí)間設(shè)定，“急停“為定時(shí)器開關(guān)。
五、    使用注意事項(xiàng)
1、          嚴(yán)格按照電源提示接線，外殼必須接地，嚴(yán)禁接觸電器元件。
2、          通電前必須向爐體內(nèi)加水、加油，以免燒壞加熱管。
3、          工作過程中切勿加水，油溫高于80℃切勿更換內(nèi)部水。
4、          含水分過高且易起泡的油不能用于此設(shè)備。
5、          夏天每天換水一次，冬天可根據(jù)水質(zhì)定期更換。
6、          工作過程中嚴(yán)禁投入含水量大的食物或者一次加載過量食物，以免高溫油溢出燙傷操作者。
7、          當(dāng)鍋體內(nèi)水位過高時(shí)一定通過放油閥排出過量的水，防止溢油現(xiàn)象的發(fā)生。
8、          設(shè)定溫度要低于230度，當(dāng)操作者離開時(shí)一定要切斷電源。
9、          設(shè)備至少每月保養(yǎng)一次，加熱管要及時(shí)清理表面的污染物。
六、常見故障的分析和排除
 

故障現(xiàn)象
故障原因
排除方法
 
電熱管不加熱
1、未接通電源
2、加熱管損壞
3、接觸器線圈損壞
4、溫控儀表損壞
1、檢查線路接通電源
2、更換加熱管
3、更換接觸器
4、更換同等規(guī)格的溫控儀表

 
 
 

故障現(xiàn)象
故障原因
排除方法
 
油溫升高后溢油
1、使用的油有問題
2、水位過高
3、后面排氣孔堵塞
4、油內(nèi)殘?jiān)^多
1、更換食用油
2、把水放至油管位置
3、去掉排氣孔內(nèi)雜物
4、過濾掉食用油內(nèi)殘?jiān)?/span>
 
加熱慢
1、電源缺相（380V）
2、接觸器燒壞或接觸器不良
3、其中有根加熱管燒壞
1、檢查電源
2、檢查、更換接觸器
3、更換加熱管
 
有大量氣泡冒出
1、水位到了警戒位置
2、加熱管被炸物的殘?jiān)鼑^厚
3、油內(nèi)殘?jiān)^多
1、把水放至放油閥位置
2、清除加熱管表面的殘?jiān)?/span>
3、過濾去掉食用油內(nèi)殘?jiān)?/span>
報(bào)警器不作用
1、急停開關(guān)沒打開
2、設(shè)定時(shí)間未到時(shí)
1、左旋急停開關(guān)
2、查看設(shè)定時(shí)間

 
七、其他
1、          售后服務(wù)：
（1） 油炸機(jī)電控部分保修六個(gè)月，其他部分一年。自購買之日起，若在保修期內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題，本公司免費(fèi)負(fù)責(zé)維修。
（2） 若因客戶使用不當(dāng)而造成故障，本公司提供有償服務(wù)。如需更換零部件，只收取部件成本費(fèi)。
（3） 用戶需要服務(wù)時(shí)，請與售后服務(wù)部聯(lián)系。
2、          隨機(jī)附件
 （1）合格證一份    （2）使用說明書一份
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
諸城市鼎康機(jī)械有限公司
地址:山東省諸城市龍都西十里工業(yè)園
電話： 6044688
傳真：
郵編：262200
網(wǎng)址：http:
E-mall:dingkangjixie@


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