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耀邦YB-40型好用的全自動變頻高*菜斬拌機,芹菜斬拌機,香菇斬拌機

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具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2015-12-10 11:03:32瀏覽次數(shù):1249次

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耀邦YB-40型好用的全自動變頻高*菜斬拌機,芹菜斬拌機,香菇斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短,溫升小,提高了物料的細膩度,可充分提取蛋白,使產(chǎn)品具有彈性強、乳化結(jié)果好、出品率高等特點。整機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計合理,加工精度高,便于操作及保養(yǎng),關(guān)鍵部件選用進口元件。

耀邦YB-40型好用的全自動變頻高*菜斬拌機,芹菜斬拌機,香菇斬拌機技術(shù)參數(shù) 編輯

型號

Model

ZB20

ZB40

ZB80

ZB80(變頻)

ZB125

ZB125(變頻)

生產(chǎn)能力kg/鍋)

Capacity to

produce

15

30

60

60

90

90

功率(kw)

Power

4.1

5.1

13.98

10.48

13.98

13.98

斬刀數(shù)量(片)

Cut a knife

amount

3

3

6

6

6

6

斬刀轉(zhuǎn)數(shù)(rpm)

Cut the knife turns a

number

1480/2960

1480/2960

1480/2960

無級變速

1480/2960

無級變速

斬鍋轉(zhuǎn)速(rpm)

Cut the pot turns soon

9

7

7/16

12/16

7/16

12/16

主機尺寸(mm)

Dimension of frame

780×600×850

1100×830×1080

1820×1380×1260

1820×1380×1260

2020×1450×1300

2020×1450×1300

總重量(kg)

Total weight

600

1000

1400

1400

1800

1800

傳動方式

Spread to move a way

雙速

雙速

雙速

節(jié)能變頻

雙速

節(jié)能

耀邦YB-40型好用的全自動變頻高*菜斬拌機,芹菜斬拌機,香菇斬拌機作用效果
1、破壞結(jié)締組織薄膜,使肌肉中鹽溶性蛋白釋放出來,從而提高吸收水分的能力。            :
2
、乳化作用,增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。
3、改善肉的結(jié)構(gòu)狀況,使瘦肉和肥肉結(jié)合更牢固,防止產(chǎn)品熱加工時走油。
4、使原料和輔料充分混合、結(jié)合。

斬拌機實現(xiàn)的功能
1、高速斬切
2、攪拌 
3
、鍋的旋轉(zhuǎn) 
4
、自動出料
 

利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短,溫升小,提高了物料的細膩度,可充分提取蛋白,使產(chǎn)品具有彈性強、乳化結(jié)果好、出品率高等特點。整機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計合理,加工精度高,便于操作及保養(yǎng),關(guān)鍵部件選用進口元件。

【詳細說明】

結(jié)構(gòu):
不銹鋼斬拌機整機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計合理,加工精度高,便于操作及保養(yǎng),關(guān)鍵部件選用進口元件。根據(jù)不同型號規(guī)格的斬拌機,選擇不同的配置,以滿足用戶的要求。

斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為*組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。

 

 

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