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諸城市億翔食品機械有限公司
主營產品： 果蔬清洗設備,肉丸蒸煮流水線,帶骨鹽水注射機,真空液壓滾揉機 |
公司信息
| 參考價 | 面議 |
- 型號
- 品牌
- 廠商性質 生產商
- 所在地 濰坊市
諸城液壓真空滾揉機
一、變頻液壓真空滾揉機簡介：
變頻液壓真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪姳Ｋ裕纳飘a品的內部結構。諸城液壓真空滾揉機
二、變頻液壓真空滾揉機特點：
全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，zui大的增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
變頻液壓滾揉機采用轉動支架，臥式液壓傾斜滾揉。相比其他型，
具有更大的裝載能力和更方便地卸料性能。
變頻無級調速，速度范圍3-12 rpm（可以選擇1-4 rpm低速功能。）；
啟動平穩(wěn)，降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。專門配置輔料真空吸管。采用（選配）PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間zui多分成六個工藝循環(huán)，每個工藝循環(huán)分成兩步，每一步單獨設定時間、轉速、真空狀態(tài)、轉向。滿足多樣性產品的加工要求。高標準的衛(wèi)生設計。整機采用SUS304優(yōu)質不銹鋼材料；滾揉桶內部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料位置能*排水?？蛇x的“V型”和“單片型”槳葉，不同的滾揉力度，適應不同的產品。
采用減速機直連驅動，運行躁聲更低，效率更高
三、變頻液壓真空滾揉機功能及原理：
新一代普通（Ⅰ型）及電腦（Ⅱ型）變頻控制滾揉機，是在傳統(tǒng)真空滾揉機基礎上研制開發(fā)的。整機采用不銹鋼制作，結構合理，堅固耐用，運行平穩(wěn)，真空及過濾系統(tǒng)*，節(jié)省能源，效率高，便于操作。
物料肉通過螺旋槳葉的強制循環(huán)、摔打、靜置，并使肉塊在真空及常壓狀態(tài)下交替呼吸，加速鹽水分布和吸收，促進肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產品質量，降低蒸煮損失。
8級滾揉轉速，即4~11 rpm。10種滾揉方式，100個配方存儲。
設定總工作時間/正轉時間/反轉時間/間歇時間/狀態(tài)循環(huán)設定。
正口為角形葉片、偏口為單槳葉片。
偏口可提高生產能力約20%左右。
采用變頻調速，可節(jié)省能源30%左右。
設有自動吸料，反轉出料。
變頻液壓真空滾揉機效果:
1.使腌制液在原料肉內均勻吸收
2.增強肉的結合力，提高肉的彈性
3.保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口
4.增加保水性，提高出品率
5.提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定
四、變頻真空滾揉機技術參數(shù)
型號 | FGR-1700 |
生產能力（kg/次） | 1000 |
容積（L） | 1700 |
總功率（kw） | 7.5 |
罐體轉速（rpm） | 4-11變頻調速 |
真空度（kpa） | -80 ～-85 |
外形尺寸（mm） | 3015×1798×2070 |
重量（kg） | ≈1600 |
