在使用濾油機(jī)時為什么要加鹽水？

鹽水，可以解釋為：氯化鈉(NaCl)，外觀是白色晶體狀，其來源主要是在海水中，是食鹽的主要成分。用途*是工業(yè)和餐飲;易溶于水、甘油，微溶于乙醇、液氨;不溶于濃鹽酸。食品工業(yè)和漁業(yè)用于鹽腌，還可用作調(diào)味料的原料和精制食鹽。

油料作物榨取的毛油含有大量磷脂，其存在嚴(yán)重影響食用油的口感，加熱到280度時易生成黑色沉淀，有大量泡沫生成，這也就是為什么有些除磷不凈的食用油加熱會起沫的一個原因，嚴(yán)重的會引起火災(zāi)，所以毛油中的磷脂必須除去。磷脂有個特點(diǎn)不溶于水，但易吸水，吸水后膨脹為膠體。加鹽的作用是鹽水中Na+粒子，Cl-粒子增加游離，也是加速磷脂的聚集。這樣一來，在熱榨毛油中加鹽開水比單純加開水能使磷脂變得更重，分離的更*，說白了就是為了增加濾油效果。磷脂聚集的同時也將毛油中的固體雜質(zhì)、泥沙包裹在一起，我公司生產(chǎn)能達(dá)牌離心式濾油機(jī)就是利用磷脂水化后質(zhì)量增大形成比重*的聚集團(tuán)，再經(jīng)過穩(wěn)定的高速旋轉(zhuǎn)過濾得出清亮的成品油。而且各地油作物因氣溫和土質(zhì)不同，含磷量不同，具體加鹽水的量應(yīng)根據(jù)毛油的實(shí)際情況，加水多了則過濾后油中還含有水分，容易酸敗，加水少了則脫磷不*，毛油不干凈。

小型離心式濾油機(jī)的特點(diǎn)：

1、過濾速度快，每3-4分鐘過濾一次，每次濾油量20-25kg，每1500kg過濾量清一次油渣，操作方便。

2、和其它設(shè)備相長，*使用無需任何耗件，更無濾布清洗和濾布清耗。

3、省電,啟動電源，加入毛油后斷掉電源，利用轉(zhuǎn)鼓產(chǎn)生的離心力進(jìn)行油質(zhì)過濾，轉(zhuǎn)鼓靜止后凈油流出。

4、使用效果優(yōu)于其它一切過濾設(shè)備，如板框?yàn)V油機(jī)更換濾布和濾布消耗的麻煩，氣壓過濾過壓起爆的危險和油泥過多反復(fù)開啟效率低的缺陷，使用該離心式過濾機(jī)沒有耗件購置，省電省時，效果好，油質(zhì)純凈度高，色澤清亮，可直接罐裝出售或直接食用。

5、離心式精濾機(jī)設(shè)計(jì)說明：設(shè)備雖小但科技含量高，基一是轉(zhuǎn)鼓在高速旋轉(zhuǎn)時平衡力問題,稍有偏尺，那怕只有一毫米，高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)鼓就像一個振動器，加之液體隨振動而偏激，zui終使液固共振，雖有外護(hù)體的保護(hù)不致出現(xiàn)危險，也會致使內(nèi)臟機(jī)件大量損壞，有很多同行半途而廢終端。而我廠科技人員幾年來一直致力于此項(xiàng)研究，反復(fù)實(shí)驗(yàn)克服種種難關(guān)，采用筒體模壓成型，經(jīng)過內(nèi)外圓精磨清振。通過軸向運(yùn)動的向心力來平衡離心力，使轉(zhuǎn)鼓高速旋轉(zhuǎn)平衡問題得以解決，使該機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，安全性能高，采用精封密裝置，使轉(zhuǎn)體和電機(jī)連體件不滲透油，漏油。

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