肉類滾揉機(jī)宏德品牌快速入味真空滾揉機(jī)廠家供應(yīng)對(duì)原料容量的要求：滾揉機(jī)滾揉機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候，滾筒內(nèi)的肉量不易太多，否則轉(zhuǎn)動(dòng)會(huì)受到影響，導(dǎo)致攪拌不均勻，反之，肉量太少，會(huì)導(dǎo)致滾揉過度，造成肉質(zhì)損傷，消耗生產(chǎn)成本。我公司建議原料為滿桶荷載量的60%左右，上下浮動(dòng)5%之間，根據(jù)實(shí)際情況肉制品密度決定。

肉類滾揉機(jī)宏德品牌快速入味真空滾揉機(jī)廠家供應(yīng)使用方法：
1、滾揉機(jī)的轉(zhuǎn)速8-12轉(zhuǎn)/分鐘，根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行轉(zhuǎn)速的調(diào)節(jié)。
2、滾揉機(jī)的荷載量：滿桶荷載量的60%左右。
3、連續(xù)式滾揉：在滾揉過程中建議滾揉20分鐘，休息5-10分鐘之間。
4、滾揉時(shí)間：總的滾揉時(shí)間對(duì)產(chǎn)品的均勻性和標(biāo)準(zhǔn)化很重要。一旦采納了一個(gè)可以生產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的程序，這個(gè)程序或滾揉循環(huán)就應(yīng)保持不變。
5、溫度控制：常溫滾揉。
6、真空度：-0.08兆帕，一個(gè)大氣壓的70%到80%。
7、滾揉方向：正轉(zhuǎn)滾揉，反轉(zhuǎn)出料。
適應(yīng)范圍：

羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉、魚肉、蔬菜、瓜果
原理：
肉類滾揉機(jī)可以使肉制品均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
使用真空滾揉機(jī)可得到如下效果:
1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
3.保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
4.增加保水性，提高出品率
5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

諸城市宏德機(jī)械制造有限公司公司生產(chǎn)的家禽屠宰設(shè)備：家禽浸燙池、鴨鵝噴淋松毛機(jī)、家禽脫毛機(jī)械（有立式脫毛機(jī)、臥式脫毛機(jī)、雞鴨鵝精脫羽機(jī)、鴨鵝頭頸脫毛機(jī)）、剝胗機(jī)(雞剝胗機(jī)、鴨剝胗機(jī)）、浸蠟池、冷卻池、不銹鋼打爪機(jī)、雞爪切割機(jī)、家禽分割成形鋸、不銹鋼螺旋預(yù)冷機(jī)、禽籠清洗機(jī)、酮體瀝水機(jī)；食品機(jī)械設(shè)備：呼吸式真空滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、夾層鍋系列、斬拌機(jī)系列、油炸機(jī)系列；包裝設(shè)備：真空包裝機(jī)；雞鴨鵝屠宰輔助設(shè)備、家禽屠宰流水線。產(chǎn)品性能達(dá)到國內(nèi)外同類產(chǎn)品水平，處于國內(nèi)前列地位。我公司生產(chǎn)的設(shè)備可與國外同類產(chǎn)品配套使用，產(chǎn)品銷往國內(nèi)十幾個(gè)省、市、自治區(qū)，直轄市，設(shè)備質(zhì)量以及售后服務(wù)均受到廣大客戶的*好評(píng)。

雞鴨鵝屠宰脫毛機(jī)械：

立式脫毛機(jī)

臥式脫毛機(jī)

雞鴨鵝精脫羽機(jī)

鴨鵝頭頸脫毛機(jī)

我公司承接生產(chǎn)各種按用戶需求設(shè)計(jì)制造非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備，承接大中型家禽屠宰場、肉制品加工廠生產(chǎn)流水線改造工程。我們的改造經(jīng)驗(yàn)豐富，曾經(jīng)多次承接家禽屠宰國外進(jìn)口設(shè)備流水線改造工程，以及國內(nèi)大中型屠宰場舊設(shè)備流水線淘汰改裝工程，均達(dá)到客戶高標(biāo)準(zhǔn)要求及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，改造后的屠宰生產(chǎn)流水線均達(dá)到客戶的各項(xiàng)指標(biāo)，達(dá)到提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高生產(chǎn)力、節(jié)約能源、節(jié)省勞動(dòng)力的目的，歡迎廣大客戶。