食品機械設備網(wǎng)
詳細介紹
不銹鋼全自動揉壓面機、自動反復揉壓面、不需人工照看、壓面皮厚度可調(diào)節(jié)、揉壓面速度可以調(diào)節(jié)，揉壓面量大，適合饅頭房、包子水餃等面食店鋪、食堂、酒店、食品廠使用。
商品型號：YMZD350型全自動揉面機/壓面皮機
YMZD500型全自動揉面機/壓面皮機
材質(zhì)：優(yōu)質(zhì)加厚不銹鋼，
電機：銅芯電機
全自動揉壓面機是我廠單位經(jīng)過廣泛市場調(diào)研和征求用戶意見吸收國內(nèi)、外各類機型特點而開發(fā)的新產(chǎn)品。該機適用于各食品制作單位及大專院校和大、中型食堂、飲食單位，揉壓各種酥韌性面團。由于采用了我廠技術(shù)，使面團輸送、折疊和揉壓自動連續(xù)完成，無需人工翻動及折疊，即衛(wèi)生又安全。它的研制成功國內(nèi)飲食加工機械一項空白，深受用戶青睞。它具有自動化的性能，更是配置各類面食加工生產(chǎn)線的理性設備。
2結(jié)構(gòu)特征及工作原理
2.1結(jié)構(gòu)特征：自動壓面機主要有機架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動部分主要采用鏈傳動，具有傳動平穩(wěn)、噪音小的特點。輸送折疊部分采用我廠技術(shù)，運用不同線速度，實現(xiàn)了自動折疊，代替了繁重的手工操作，即衛(wèi)生又安全，實現(xiàn)了文明生產(chǎn)。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調(diào)軋輥組成，可調(diào)軋輥采用我廠技術(shù)，操作方便可靠。
2.2工作原理：將定量面團放在下輸送帶上，開動機器，自動輸送到軋輥間，面團在輸送帶和軋輥作用下自動完成喂入和壓面工程。壓完后經(jīng)上輸送帶自動傳倒下輸送帶，由于采用不同線速度，使面皮自動完成折疊和輸送、喂入，轉(zhuǎn)下道工序。經(jīng)過反復揉壓達到理想壓面效果。軋輥間隙調(diào)整是通過一渦輪副和偏心機構(gòu)實現(xiàn)厚薄無級可調(diào)，用戶可根據(jù)實際情況及面食工藝自行掌握。
主要技術(shù)參數(shù):
| 型號 | 壓面厚度(mm) | 壓面寬度(mm) | 生產(chǎn)能力(kg/h) | 外形尺寸(mm) | 功率(kw) | 機重(kg) |
| YMZD500 | 8~25 | <500 | 900kg | 1300*755*1240 | 3 | 315 |
| YMZD350 | 5~25 | <350 | 600kg | 1130*610*1060 | 2.2 | 245 |
本廠生產(chǎn)的機器出廠前都經(jīng)過嚴格審查和調(diào)試，運到當?shù)?，接通電源就可以正常使用?/FONT>
YMZD350型自動揉面機產(chǎn)品圖片：
YMZD500自動揉壓面機產(chǎn)品圖片
四.使用前的準備與檢查
1.將機器安放在平穩(wěn)的水平地面上，調(diào)整支腳高度，使機器平穩(wěn)、可靠。
2.清除壓面棍上的防銹油紙，軋輥之間，輸送帶上不允許有任何異物，（特別是硬物）轉(zhuǎn)動調(diào)整手輪，手輪應轉(zhuǎn)動靈活，調(diào)整間隙符合要求。
3.檢查電源電壓是否與本機標牌上標示的額定電壓相符。
4.在外罩接地標記處可靠連接地線，將電源線伸長，找專業(yè)電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關(guān)上，接通電源，按下"ON"按鈕，檢查轉(zhuǎn)向，機器轉(zhuǎn)向應與機器上所標示的轉(zhuǎn)向一致。
5.每班從加油點適量加注潤滑油一次，空載試運轉(zhuǎn)，無異常聲音時方可使用，警告：機器在運作過程中，切勿將手或其他雜物放入壓面輥之間，以免發(fā)生危險。
五.操作程序：
1.先使用2-3kg面團揉壓數(shù)遍，以擦干凈粘掉軋面輥及其他部位的防銹油及灰塵，停機（按下off“按鈕）
2.根據(jù)實際需要，操作手柄轉(zhuǎn)動手輪使可調(diào)整軋面輥進退，以達到調(diào)整軋面輥間隙，軋面輥間隙在允許的范圍內(nèi)無極調(diào)整，且軸向間隙均勻，為提高軋面質(zhì)量，延長機器使用壽命，軋面輥間隙以應由厚到薄逐級調(diào)整。
3，將面團放在下輸送帶上，面團即由輸送帶自動送進軋面輥之間，壓面折疊過程可自動完成。
六、故障及排除
1.面團不進入軋面輥， 原因：面團太厚， 解決方法：使面團減少或變薄。
2.面團粘面輥， 原因：面團太軟或太黏 解決方法：隨著面皮從上輸送帶下落到下輸送帶上適量撒些干面粉，面團折疊后在面上適量撒面粉。
3.軋輥轉(zhuǎn)速降低， 原因：1.普通V帶太松或磨損嚴重。2,電源電壓過低，3,檔面板損壞擠面， 相應解決方法：1調(diào)整或更壞V帶,2 實測電壓3 更換擋面板。
4.有其他故障或需換配件，請致電我公司售后部門，24小時內(nèi)解決問題。
七：維護及保養(yǎng)
1.在機器標注的加油點 定時加注適量的潤滑油
2.經(jīng)常檢查上下輸送帶磨損情況，并及時調(diào)整或更換。
3.每次使用完機器，需認真清理機器上殘留的面屑，不得用水直接沖洗。
4機器長時間停用，一定要在軋面輥上涂抹適量的食用油，以防銹。
5.工作中出現(xiàn)異響，必須立即停機檢查，排除故障后方可再次使用。
配套設備：自動和面機、饅頭機、水餃機、蒸飯車等，請電話詳細咨詢。
買質(zhì)量好的自動揉壓面機，請認準專業(yè)正規(guī)生產(chǎn)廠家，做工細，質(zhì)量好，配件齊全，售后有保障，購買放心，使用起來省心。
食品機械設備網(wǎng)