詳細(xì)介紹
煙熏爐型號價格,全自動烤鴨烤雞煙熏設(shè)備喜歡吃肉的人越來越多,而經(jīng)過煙熏爐熏過的食品更是口味*。食品的煙熏處理技術(shù)早出于防腐的目的,常用于魚類、肉制品的加工中,有著悠久的歷史?,F(xiàn)在隨著時代的發(fā)展,煙熏不僅是為了防腐,也是為了讓食物更加美味全自動烤鴨烤雞煙熏設(shè)備。
煙熏爐型號價格內(nèi)置煙熏上色:發(fā)煙盒在煙熏室里面,果木粉直接加到電加熱管上,電加熱管對木屑加熱,但不會達(dá)到燃點(diǎn),鼓風(fēng)機(jī)把熏煙通過進(jìn)煙管道吹到煙熏室,電機(jī)帶動著軸流風(fēng)機(jī)把煙霧返吸,煙熏通過軸流風(fēng)機(jī)甩出,再通過導(dǎo)流板或?qū)Я鞴茉谡麄€煙熏室循環(huán),從而實(shí)現(xiàn)煙熏上色,使食品上色均勻全自動烤鴨烤雞煙熏設(shè)備。
煙熏爐型號價格100以上的想要實(shí)現(xiàn)蒸煮必須配有鍋爐,蒸汽發(fā)生器可選用電加熱、天然氣加熱、煤氣加熱(蒸汽發(fā)生器電加熱的功率是18KW,建議選擇其他兩種加熱方式),蒸煮是把蒸汽直接通入煙熏爐內(nèi)實(shí)現(xiàn)蒸煮功能。電加熱烘干:用電給電加熱管加熱,加熱管散熱,電機(jī)帶動著軸流風(fēng)機(jī)把熱量反吸,再通過柳州風(fēng)機(jī)把熱量甩出,熱量通過導(dǎo)流板(小型)或?qū)Я鞴埽ù笮停┰谡麄€爐內(nèi)循環(huán),從而實(shí)現(xiàn)烘干。蒸汽加熱烘干:蒸汽給銅盤管加熱(沒有蒸汽源銅盤管沒有任何意義)銅盤管散熱,電機(jī)帶動著軸流風(fēng)機(jī)把熱量反吸,再通過柳州風(fēng)機(jī)把熱量甩出,熱量通過導(dǎo)流板(小型)或?qū)Я鞴埽ù笮停┰谡麄€爐內(nèi)循環(huán),從而實(shí)現(xiàn)烘干(在蒸汽再給銅盤管加熱的過程,蒸汽會變成冷凝水,冷凝水會通過疏水閥排出)。外置煙熏上色:有獨(dú)立的發(fā)煙室,把木屑倒入料斗,電機(jī)帶動著攪拌齒轉(zhuǎn)動,木屑降落到電加熱管上(電加熱管是螺旋狀的,增大木屑與加熱管的接觸面積,增大發(fā)煙面積,提高發(fā)煙速度)電加熱管對木屑加熱,但不會達(dá)到燃點(diǎn),鼓風(fēng)機(jī)把熏煙通過進(jìn)煙管道吹到煙熏室,電機(jī)帶動著軸流風(fēng)機(jī)把煙霧返吸,煙熏通過軸流風(fēng)機(jī)甩出,再通過導(dǎo)流板或?qū)Я鞴茉谡麄€煙熏室循環(huán),從而實(shí)現(xiàn)煙熏上色,使食品上色均勻全自動烤鴨烤雞煙熏設(shè)備。