產(chǎn)品簡介 燃氣導熱油行星攪拌炒鍋結(jié)構(gòu):該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,本產(chǎn)品以液化氣(天然氣)為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點
詳細介紹 燃氣導熱油行星攪拌炒鍋結(jié)構(gòu): 該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,本產(chǎn)品以液化氣(天然氣)為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。 本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。 鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):液壓升降方式,實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料*,易于清洗,降低勞動強度。 醬料炒鍋,電加熱導熱油行星攪拌鍋,隆澤行星炒鍋使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力。 醬料炒鍋,電加熱導熱油行星攪拌鍋,隆澤行星炒鍋采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。設計 1.采用日本*生產(chǎn)技術(shù),可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝要求,對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃氣量等精確的調(diào)整、設定,確保產(chǎn)品質(zhì)量。 2.直接*的控制方式及系統(tǒng),消除人工操作誤差,保證產(chǎn)品各項指標準確無誤。既可單機使用,也可并入生產(chǎn)線。 3.*的燃具設計,*的鍋體材質(zhì),直燃式加熱,使產(chǎn)品口味更佳自然、純正。采用多種燃氣加熱,如:液化氣、天然氣。主要用于炒制火鍋底料,香水魚調(diào)料,香辣醬等調(diào)味料。電磁炒鍋工作方式: 設備有手動、自動兩種工作方式。手動方式適合于設備初步試機階段,點動操作,智能保護,避免撞擊;自動化操作方式是主要的工作方式,選擇此方式,電腦即指揮炒鍋各部件協(xié)同工作,連續(xù)不停地完成攪拌臂升降、出鍋、歸位、攪拌、加減溫度等各個動作,不需人工操作,既避免了人工操作時間長了,容易頭昏腦脹出現(xiàn)生產(chǎn)失誤,又提高了生產(chǎn)效率,一舉多得。 攪拌炒鍋設備用途 廣泛應用于各種蔬菜、蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、香菇醬、辣椒醬、火鍋底料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的物料攪拌混合、炒制和加工。也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。