節(jié)能環(huán)保食用菌液體發(fā)酵罐罐內(nèi)設(shè)置的擋板,用于提高攪拌效率,罐內(nèi)的無(wú)擋板直接影響發(fā)酵汽翻動(dòng)的狀況,所以罐內(nèi)按裝擋板顯得十分重要,根據(jù)有關(guān)資料對(duì)設(shè)置的擋板數(shù)量的增減及葉寬尺寸的變化測(cè)得的數(shù)據(jù)來(lái)看,罐內(nèi)采用4塊或6塊擋板,板寬度在1/12-1/10塊,對(duì)提高攪拌效率zui為理想。
  節(jié)能環(huán)保食用菌液體發(fā)酵罐攪拌器是發(fā)酵設(shè)備中的主要裝置,通過(guò)攪拌汽體,使新鮮培養(yǎng)基成份,空氣,菌絲體充分混合達(dá)到傳質(zhì)量和傳熱效果。目前攪拌器的基本形成有三種：平葉（直葉）、彎葉、箭葉。我廠提供的設(shè)備中采用彎葉。這種彎葉蝸輪攪拌器對(duì)發(fā)酵汽有剪切作用,發(fā)酵汽有以向和軸向流動(dòng),已與直葉蝸輪攪拌器相比,在相同直徑、轉(zhuǎn)速、葉寬等條件下,彎葉攪拌器所消耗和功率較小,但效果很好,目前在國(guó)內(nèi)已被普遍采用。
  在電動(dòng)機(jī)配置方面,我們采用Y型電動(dòng)機(jī)（臥式）和YJL型電動(dòng)機(jī)（立式）通常對(duì)公稱容積在15M3以下時(shí)采用立式電動(dòng)機(jī)。同時(shí)亦可采用臥式電動(dòng)機(jī)。
  罐面接管對(duì)發(fā)酵罐來(lái)說(shuō)也顯得十分重要,根據(jù)我們多年來(lái)的經(jīng)驗(yàn),我們?cè)O(shè)計(jì)的接管方位比較合理,工人操作甚為方便,其接管尺寸都經(jīng)過(guò)計(jì)算,如用戶另有具體要求可以協(xié)商變動(dòng),對(duì)于特殊規(guī)格我廠可另行設(shè)計(jì)。