本機(jī)用于冰葡萄以及葡萄發(fā)酵后皮渣的榨汁，同時(shí)也適應(yīng)于漿果類水果的榨汁。與螺旋壓榨機(jī)相比較，他的優(yōu)點(diǎn)是：壓榨過程中物料主要受擠壓壓力，摩擦作用甚小，因而汁中懸浮物含量較少；
結(jié)構(gòu)及原理
    本機(jī)由機(jī)架、框欄、預(yù)壓絲桿、壓榨油缸、接汁盤等部分組成?？驒跒閷?duì)開快裝結(jié)構(gòu)。工作過程如下：先將框欄中加入待壓榨物料，距框欄頂沿保持3-5厘米高度，然后將框欄及接汁盤一起放到壓盤正下方（底盤上有定位塊）。旋轉(zhuǎn)絲桿，將物料預(yù)壓，預(yù)壓程度根據(jù)物料決定。預(yù)壓結(jié)束后鎖緊絲桿螺母，用手動(dòng)液壓完成壓榨。然后反旋絲桿，取出框欄，卸料裝料后重復(fù)以上操作。