濃縮汁調(diào)配之前需要進(jìn)行果汁復(fù)原，即加適量的水使得高濃度的濃縮汁預(yù)溶、稀釋。此后送入調(diào)配罐，再加入糖漿、其它輔料，加水?dāng)嚢?、定容。根?jù)果汁飲料的品種，有熱調(diào)配和冷調(diào)配兩種工藝路線可選。如果是熱調(diào)配，則調(diào)配罐需帶保溫。根據(jù)產(chǎn)量和生產(chǎn)節(jié)拍進(jìn)行調(diào)配罐的容積選型，常用三罐制，1號(hào)罐給灌裝機(jī)供料，2號(hào)罐調(diào)配和檢測，3號(hào)罐CIP清洗，三個(gè)罐輪流切換操作。也可適當(dāng)增加容積后，采用兩個(gè)罐。調(diào)配系統(tǒng)的輔助設(shè)備有輸送泵、過濾器、管閥件、轉(zhuǎn)換板等。

濃縮汁調(diào)配之前需要進(jìn)行果汁復(fù)原，即加適量的水使得高濃度的濃縮汁預(yù)溶、稀釋。此后送入調(diào)配罐，再加入糖漿、其它輔料，加水?dāng)嚢?、定容。根?jù)果汁飲料的品種，有熱調(diào)配和冷調(diào)配兩種工藝路線可選。如果是熱調(diào)配，則調(diào)配罐需帶保溫。根據(jù)產(chǎn)量和生產(chǎn)節(jié)拍進(jìn)行調(diào)配罐的容積選型，常用三罐制，1號(hào)罐給灌裝機(jī)供料，2號(hào)罐調(diào)配和檢測，3號(hào)罐CIP清洗，三個(gè)罐輪流切換操作。也可適當(dāng)增加容積后，采用兩個(gè)罐。調(diào)配系統(tǒng)的輔助設(shè)備有輸送泵、過濾器、管閥件、轉(zhuǎn)換板等。