藍莓干空氣能烘干機保溫效果好，可節(jié)省人力成本40%，其節(jié)能量比電熱管、紅外、微波等節(jié)能50%以上，比燒油節(jié)能40% 比燒煤節(jié)能30%

藍莓的烘干工藝淺析

藍莓烘干過程需要長達20小時，表皮要經(jīng)過處理，不然中間水份不宜蒸發(fā)，藍莓含糖量高也容易鎖住水份，烘干過程需要通過3~4段程序完成，中間過程需要采用待機的方式進行停滯，無需移出烘干房，但是烘干系統(tǒng)不再加熱，只是讓風(fēng)路進行循環(huán)，讓藍莓水份在烘干房內(nèi)自然滲透。

下面以采用一臺3P長3.5*寬2.2*高2.2的空氣能藍莓烘干房烘干500斤新鮮藍莓為例，分析藍莓烘干的能耗烘干成本

一步、將采摘的新鮮藍莓裝入托盤放進物料車。

第二步、將裝好的藍莓物料車推進烘干房，進行烘干。

第三步、藍莓烘干分三個階段進行烘干

（1）一階段：將烘干溫度設(shè)置為45℃，相對濕度為12%，烘干+強排濕模式，烘干8小時。

（2）第二階段：將將烘干溫度設(shè)置為55℃，相對濕度為12%，烘干+排濕模式，烘干6小時。

（3）第三階段：將將烘干溫度設(shè)置為65℃，相對濕度為12%，烘干+排濕模式，烘干4小時。

第四步、一批次藍莓烘干耗時約18到20小時，烘干后檢驗干品品質(zhì)并分揀包裝

注意：藍莓的含水量較高，一階段可以根據(jù)實際情況適當(dāng)加長1到2小時。烘干500斤藍莓烘干時間按20小時計算，3P藍莓烘干機耗電4度/小時，烘干一批次500斤藍莓總耗電為80度，具體電價以當(dāng)?shù)貫闇?zhǔn)。本案例分析電價按1元/度計算得烘干1斤藍莓成本只需1毛6分錢。

藍莓干空氣能烘干機特征

藍莓烘干機的控制儀表采用美國高精度數(shù)字傳感器，能準(zhǔn)確的檢測到問、濕度值，同時可以設(shè)定不同參數(shù)數(shù)據(jù)（功能模式、溫度參數(shù)、濕度參數(shù)等），滿足藍莓烘烤的干燥曲線要求。*的合理的烤房結(jié)構(gòu)，合理的熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，保證烤房內(nèi)的每處受熱都均勻，品質(zhì)一樣的好。設(shè)備運行沒有三廢的排放，不需要鍋爐或者燒煤燒柴，設(shè)備主要是吸收空氣中熱量對物料進行烘干，耗一度電能產(chǎn)生是四度電的熱量，真正實現(xiàn)節(jié)能生產(chǎn)。