出售二手100平方發(fā)酵罐，不銹鋼發(fā)酵罐

發(fā)酵罐的分類、工作原理、適用范圍、優(yōu)缺點

兩大類：

小型發(fā)酵罐：如實驗使用，一般為單批發(fā)酵；

單批發(fā)酵罐：裝料、滅菌、接種、發(fā)酵等在一個罐內(nèi)完成；批量小、生產(chǎn)成本高，污染率高，自動化率低、人工投入大、但一次性投入??；

連續(xù)發(fā)酵罐：由一套設(shè)備串聯(lián)組成，原料先滅菌后，連續(xù)從進料口送入發(fā)酵罐，初期同時要送入菌種，發(fā)酵好的產(chǎn)品從發(fā)酵罐的出料口出來，因此可以“較*”連續(xù)生產(chǎn)，大批量生產(chǎn)、生產(chǎn)成本低，污染率低，可以自動化、耗人工少，但一次性投入很大；

工作原理

內(nèi)循環(huán)帶升式發(fā)酵罐外循環(huán)帶升式發(fā)酵罐

循環(huán)管高度是影響循環(huán)效率的主要因素，實踐證明不應(yīng)少于4m。

與通用式發(fā)酵罐比較，它具有以下優(yōu)點：

(a)發(fā)酵罐內(nèi)沒有攪拌裝置，清洗方便，加工容易。

(b)由于取消了攪拌用的電機，而通風量與通用式發(fā)酵罐大致相等，所以動力消耗有很大降低。

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①伍式發(fā)酵罐

攪拌器是用六根彎曲的空氣管子焊于圓盤上，兼作空氣分配器?？諝庥煽招妮S導入，經(jīng)過攪拌器的空心管吹出，與被攪拌器甩出的液體相混合，發(fā)酵液在套筒外側(cè)上升，由套筒內(nèi)部下降，形成循環(huán)。

②文氏管發(fā)酵設(shè)備

其原理是用泵將發(fā)酵液壓入文氏管中，由于文氏管的收縮段中液體的流速增加，形成負壓將空氣吸入，并使氣泡分散與液體混合，增加發(fā)酵液中的溶解氧。這種設(shè)備的優(yōu)點是：吸氧的效率高，氣、液、固三相均勻混合，設(shè)備簡單，無須空氣壓縮機及攪拌器，動力消耗省。這種設(shè)備適用于宇宙飛船的密封艙中，利用藻類的光合作用將氣體中的二氧化碳還原成氧。

用泵將發(fā)酵液壓入文氏管中，由于文氏管的收縮段中液體的流速增加，形成真空將空氣吸入，并使氣泡分散與液體混合，微生物從而獲得生長和代謝所需要的氧。