葡萄酒發(fā)酵罐特點(diǎn)

葡萄酒的品質(zhì)成為企業(yè)生存、發(fā)展之本，是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的生命線；要想獲得品質(zhì)優(yōu)良的上乘紅葡萄酒，生產(chǎn)過程中必須優(yōu)選良好的釀酒葡萄品種原料，這是先決條件；同時(shí)要優(yōu)化生產(chǎn)工藝等措施。但是，無論理念如何先jin，工藝參數(shù)如何準(zhǔn)確，仍然得落實(shí)到生產(chǎn)設(shè)備的先jin與科學(xué)性。葡萄酒發(fā)酵過程中，充分利用設(shè)備的可控制性，盡多地提取原料葡萄中的可溶性物質(zhì)，及單寧、色素，使紅葡萄酒酒體飽滿，口感濃厚，以達(dá)到整體紅葡萄酒的高品質(zhì)等級(jí)，獲得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。因而在國(guó)內(nèi)一些大型葡萄酒企業(yè)對(duì)關(guān)鍵發(fā)酵罐設(shè)備相當(dāng)重視。

釀造好的紅葡萄酒關(guān)鍵是提取紅葡萄果皮中的酚類物質(zhì)，花色素和單寧，以期獲得紅葡萄酒理想的顏色和口感，并使其在未來的儲(chǔ)存和陳釀過程中隨時(shí)間的延續(xù)而更加美好。米勒板葡萄酒發(fā)酵罐在葡萄酒發(fā)酵過程中能夠很好的控制發(fā)酵罐內(nèi)的溫度，免除因發(fā)酵溫度過高，導(dǎo)致紅葡萄酒口感粗糙的弊病，從而保證紅葡萄酒的科學(xué)參數(shù)的實(shí)現(xiàn)，提高紅葡萄酒的酒體更加濃厚,更具干紅葡萄酒收斂性的典型特色,而獲得更高酒質(zhì)紅葡萄酒產(chǎn)品的目的。

葡萄酒發(fā)酵罐規(guī)格有0.3-10噸