詳細介紹
正康全自動不銹鋼鹽水注射機性能簡介:
鹽水注射機可將腌制液快速均勻的注射到肌肉組織中去,以提高產(chǎn)品的保存性、風味和顏色。傳統(tǒng)的腌制方法有干鹽搓擦和腌制液浸漬,不僅需要很長時間,鹽的擴散也不均勻,鹽量無法精確控制,質量不穩(wěn)定。產(chǎn)品保水性差,出品率低。利用鹽水注射法可加快腌制速度和使鹽水均勻擴散、滲透,可縮短2/3腌制時間,提高產(chǎn)品質量,改善保水性,提高出品率。
本設備采用優(yōu)質不銹鋼制作,具有結構緊湊、運行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡便、設備使用效率高等優(yōu)點。
正康全自動不銹鋼鹽水注射機結構:
鹽水注射機的主要結構:由曲柄連桿機構帶動針板上下運動,所有鹽水注射機都固定在針板上,一條間歇送肉塊的輸送帶通過鏈條機構傳動,還有一臺鹽水泵、鹽水貯存槽和輸送鹽水的管道、一組過濾網(wǎng)以及驅動電機及電氣控制裝置等。
參數(shù):
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