我們將所要清洗的餐具放到洗碗機(jī)的網(wǎng)架上，選擇好了洗碗程序，按下相應(yīng)的選擇開(kāi)關(guān)，接通洗碗機(jī)的電源，洗碗機(jī)的程控器自動(dòng)的開(kāi)始工作。洗碗機(jī)是通過(guò)機(jī)械的程控器的凸輪轉(zhuǎn)動(dòng)或者是電腦程序?qū)^電器的控制，實(shí)現(xiàn)對(duì)電路的切換。之后再利用清洗泵對(duì)水進(jìn)行加壓，加熱器對(duì)水快速的進(jìn)行加熱，等到水溫到達(dá)一定的程度時(shí)再注入定量的洗滌消毒劑。洗碗機(jī)內(nèi)的水經(jīng)過(guò)噴臂的噴水孔噴出，噴臂受到反作用力之后回轉(zhuǎn)，將水噴射到將要清洗的餐具上，降低油脂的附著力，將污物和油脂噴洗干凈，zui后利用加熱器將餐具烘干，完成餐具的清洗工作。

小型的噴灑式洗碗機(jī)在工作時(shí)，先打開(kāi)進(jìn)水閥使水箱內(nèi)進(jìn)水，之后接通電熱元件，將水箱內(nèi)的水加熱，電機(jī)啟動(dòng)，水泵將水箱中的熱水抽出，通過(guò)噴水管形成的熱水流沖洗洗滌機(jī)上的餐具，zui后水任然落回水箱之中，沖洗下來(lái)的雜質(zhì)被水箱中的網(wǎng)格擋住，油漬通過(guò)排污口排出，水箱中的熱水又能重復(fù)的使用。