通常，大多數(shù)人在下班之后還有別的事情要做，除非周末，要不很難聚起很多人，并且要去吃火鍋的時(shí)候要事先通知準(zhǔn)備，提前到火鍋店訂桌。但是就算到了周末或是節(jié)假，你想和大伙聚一聚的時(shí)候別人也是這么想的，經(jīng)常訂不到桌，人都通知到了，就因?yàn)闆]桌而又不歡而散?；剞D(zhuǎn)火鍋就不存在這個(gè)問題。下了班，很容易就可以拉上三三兩兩的想要一塊吃火鍋的朋友，無需訂桌。一人一鍋，湯料蘸料*可以按照自己的口味自由選擇，海鮮味的，麻辣味的，清淡口味的等等，種類繁多。

大家到傳統(tǒng)火鍋店，一方面被選擇什么湯料蘸料問題困擾的同時(shí)，另一方面還被點(diǎn)菜這個(gè)問題而糾結(jié)，七八個(gè)人七八個(gè)口味，但是火鍋?zhàn)谰湍敲创蟮牡胤?，就能安置那么幾種菜品。如果盡zui大可能顧全大家的口味，很有可能就“點(diǎn)多了”，造成浪費(fèi)?；剞D(zhuǎn)火鍋就不存在這些問題。想吃什么菜拿什么菜。