麻辣燙是讓人又愛(ài)又恨的一種小吃，愛(ài)它是因?yàn)榭梢愿鞣N蔬菜食物混搭配，恨他就是餐飲制作上難免讓人有點(diǎn)不放心。但是只要選擇旋轉(zhuǎn)麻辣燙設(shè)備，將會(huì)讓很多食客改變對(duì)麻辣燙不友好的觀念，同時(shí)對(duì)店家而言，也將是自己店面火起來(lái)的必然因素。

　　以前吃麻辣燙就是拿號(hào)，排隊(duì)，等叫號(hào)，然后再拿到食物。從一連串動(dòng)作上來(lái)看，吃一次麻辣燙要等好久，特別是開(kāi)的很火的那種店，那就沒(méi)有半個(gè)小時(shí)，是吃不到的?？墒钱?dāng)旋轉(zhuǎn)麻辣燙設(shè)備出現(xiàn)之后，排隊(duì)的人越來(lái)越少，因此顧客的抱怨也少了。而且干凈又衛(wèi)生的用餐方式很受食客的喜愛(ài)。

其實(shí)不僅是顧客喜歡，店家也樂(lè)得合不攏嘴了，自己不但輕松不少，甚至還減少了人力成本的開(kāi)銷(xiāo)，已經(jīng)廚房大但是每天都是亂哄哄的，現(xiàn)在廚房空間減少了不少，而且這種創(chuàng)新性的麻辣燙自選方式讓很多顧客很喜歡，無(wú)需排隊(duì)就能吃上自己喜歡的食物。