肉餡拌餡機 拌餡機分為常壓拌餡機和真空拌餡機，真空拌餡機是常壓拌餡機的升級版，在常壓拌餡機的基礎(chǔ)上加裝真空系統(tǒng)，并且要增加板材厚度和抗壓能力，在真空負壓狀態(tài)下完成拌餡工作，攪拌出來的原料色澤更加艷麗、沒有氣泡、膨脹充分，彈性口感好，是加工高品質(zhì)產(chǎn)品的理想設(shè)備。

拌餡機的攪拌軸分為單軸和雙軸，一般小型拌餡機可以使用單軸攪拌，大型拌餡機則必須使用雙軸攪拌，以保證攪拌原料的效果。

拌餡機的控制系統(tǒng)分為半自動和全自動兩種，通常半自動的配置居多，半自動是電子按鈕控制，全自動是PLC和觸控控制，可以存儲工藝配方，全自動控制，可選擇遠程控制。

通常拌餡機的速度為單速攪拌，用戶可自行選配變頻調(diào)速控制，通過加裝變頻器和變頻電機的組合實現(xiàn)變頻調(diào)速。香腸拌餡機 肉餡拌餡機 真空攪拌機 。

 配置簡介：

①主軸承與料箱分離結(jié)構(gòu)，能夠杜絕軸承油污對物料的污染。

②采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，自動出料方式。

③正反轉(zhuǎn)可自由控制，漿葉形式為斜板式，物料不但可以在料想中翻動，同時圓周形運動，攪拌效果十分理想。

一、 拌餡機簡介

    我司生產(chǎn)的拌餡機是我司技術(shù)人員根據(jù)國內(nèi)市場需求，研制的出口率較高的拌餡機，該機結(jié)構(gòu)合理，操作方便，易清洗，是食品加工行業(yè)的好幫手。

二、拌餡機用途及特點

    拌餡機可進行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，特質(zhì)的扇形攪拌器，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產(chǎn)的一道重要程序。該產(chǎn)品采用可逆運轉(zhuǎn)，可滿足不同攪拌工藝的要求。單絞龍型拌餡機適合與攪拌較稀或粘度較小的餡料；雙絞龍型拌餡機適合與攪拌較稠或粘度較大的餡料。接觸食品及外觀部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，符合食品衛(wèi)生要求。

三、拌餡機原理及結(jié)構(gòu)

    單絞龍型拌餡機是一種捎帶圓形的底部深處裝有一根帶有多個匙子的軸的機械。在旋轉(zhuǎn)軸上固定有槳狀葉片。葉片與軸之間形成45度左右的夾角，通過軸的旋轉(zhuǎn)使里面的餡前后運動，位于兩端的葉片在與船型槽壁相接的一端成直角，可將擠到壁邊上的餡鏟起，送到槽的*部。
    出料時，手動型轉(zhuǎn)動出料手輪、機動型按自動出料按鈕將槽體橫向選裝，很容易即可將餡料取凈。
    雙絞龍型在單絞龍型的基礎(chǔ)上新開發(fā)的新產(chǎn)品，其主要性能及拌餡質(zhì)量上有了很大提高。

 詳細說明：

產(chǎn)品參數(shù)：

型號：BX-100-1拌餡機

電壓（V）：380

功率(kw)：1.5

電機轉(zhuǎn)速（rpm）：930

容積（L）：100

生產(chǎn)能力（kg/次）：60

拌葉轉(zhuǎn)速（rpm）：68

重量（kg）：約300

外形尺寸（mm）：1500*700*1200mm