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山東瑞糧食品機械供應(yīng)大型凍肉破碎機

此款設(shè)備是針對剛從冷庫出來-18度的凍肉大冰盤的直接破碎，特別適用于大中型肉類加工企業(yè)的生產(chǎn)，為下道工序的粉碎或斬切生產(chǎn)加大產(chǎn)量

     凍肉切塊機是專門斬切-18℃、-24℃標(biāo)準(zhǔn)冷凍雞、無骨凍肉而研制的設(shè)備，可直接破碎成塊狀。生產(chǎn)能力每小時3-8噸，此機*的減少了肉制品的前期工作量，節(jié)約了成本和時間，以及細(xì)菌的感染率，提高了保質(zhì)期。 此機結(jié)構(gòu)堅固、效率高、維修方便。

山東瑞糧食品機械供應(yīng)大型凍肉破碎機功能：
       1、絞鮮肉凍肉功能
       2、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機阻塞可能性為零
       3、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求。
結(jié)構(gòu)：
       1. 電動機 2.減速機 3.機體外殼 4.腳踏板 5.鎖緊裝置Ⅰ 6.螺桿 7.螺桿箱 8.鎖緊裝置Ⅱ 9.絞刀箱

       10.預(yù)切孔板 11.絞刀 12.孔板 13.螺桿導(dǎo)向軸承 14.螺桿導(dǎo)向軸承座 15.孔板護圈 16.螺桿鎖緊帽

 凍肉鮮肉絞肉機工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。
        JR系列凍肉鮮肉絞肉機凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿。工作室，擠壓套，料斗，主刀座，機殼均有不銹鋼制造，*附和食品衛(wèi)生要求，特別是工作螺桿，是由不銹鋼正體澆鑄而成，強度高，不變形，性能穩(wěn)定。
       JR型凍肉絞肉機適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠，它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ3mm---φ16mm的顆粒，易清洗，該絞肉機的螺桿，網(wǎng)眼及刀片具有*的結(jié)構(gòu)，使得加工的肉粒溫升低，顆粒清晰等特點，是肉類制品加工的*設(shè)備。本機可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒。絞-18℃以下塊狀凍肉，不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無需解凍，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉，為斬拌或攪拌做好前期工作。