運(yùn)抵的包裝好的機(jī)器即處在隨時(shí)可用的狀態(tài)(垂直放置)。拆卸包裝和安裝時(shí)保持這一狀態(tài)。

檢查電源的電壓和頻率與機(jī)器銘牌上所標(biāo)的*，即是否為單相或三相電，有無地線。

安裝者必須保證電源線足夠長以聯(lián)接電源并滿足該工作環(huán)境條件。

打開機(jī)器艙門，檢視鋸帶被適當(dāng)?shù)匕惭b在頂部和底部的滑輪上。鋸帶的齒尖應(yīng)與滑輪的邊緣平行。

關(guān)閉艙門，將機(jī)器接上電源并按下綠色啟動按鈕，然后立即按下紅色的停止按鈕。按此操作時(shí)注意：

1、機(jī)器是否正確轉(zhuǎn)動(即面對機(jī)器時(shí)順時(shí)針方向轉(zhuǎn)動)。對于三相的機(jī)器，如為逆時(shí)針轉(zhuǎn)動，可通過調(diào)整電源相位來改變轉(zhuǎn)向。

2、收緊機(jī)頂上的鋸帶張力調(diào)整把手，直到聽到滑動的響聲，表示鋸帶已在正確張力狀態(tài)。

此后，該機(jī)器即可隨時(shí)備用。

使 用 條 件

該鋸床被設(shè)計(jì)用來切割新鮮肉制品、骨以及凍肉，對應(yīng)肉、骨或凍肉應(yīng)正確選用相應(yīng)的鋸帶。

該機(jī)器必須按照本手冊中描述的的規(guī)程指導(dǎo)來操作。

鋸帶的壽命視其所切割的產(chǎn)品以及所受到的壓力大小而定。通常，作為標(biāo)準(zhǔn)

的鋸帶預(yù)計(jì)可切割1000到2000 Kg的產(chǎn)品。鋸帶長度為2715mm。

必須首先閱讀操作規(guī)程，并嚴(yán)格遵守它們，方可操作機(jī)器。當(dāng)機(jī)器艙門打開，或者沒有安全推擠裝置、滑動工作桌或鋸帶保護(hù)裝置時(shí)，不可操作該機(jī)器。

操作規(guī)程(使用豎式肉類推擠裝置)

站在操作位置，右手將肉制品置于鋸帶和推擠裝置之間，左手握持推擠裝置的手柄。然后，右手持需切割的產(chǎn)品，以及左手持推擠裝置，開始對推擠裝置施加一恒定的壓力，將需切割的產(chǎn)品推向鋸帶，并將之切割成片狀。當(dāng)鋸小肉塊時(shí)，一定要用過渡物間接扶肉，用推肉板或擠壓裝置推肉，嚴(yán)禁用手直接拿著肉去切割。

只有當(dāng)推擠裝置到達(dá)終點(diǎn)并保持垂直位時(shí)，方可使用左手取出已切割成片狀的產(chǎn)品。然后再次抓住推擠裝置并向自己方向拉動，將需切割的物品放到合適的位置，為下一次切割做好準(zhǔn)備。

當(dāng)切割帶骨的肉制品時(shí)，注意切割到骨時(shí)應(yīng)比切割肉類施加更大的壓力，以保護(hù)鋸帶并防止電機(jī)過度磨損。

當(dāng)正在切割時(shí)，決不能改變切割方向，以免使鋸帶斷裂并抽擊傷人。

同樣，當(dāng)切割骨或凍肉時(shí)，也不能改變切割方向，以免滑輪與皮帶打滑。

無論何時(shí)，應(yīng)盡可能將被切割物品放置在適當(dāng)?shù)奈恢?，使切割含肉的部分早于有骨的部分?/p>