盛合小型腐竹油皮機自動潑漿不銹鋼
全自動腐竹機的優(yōu)勢及其操作方法剖析
大家都說新型的腐竹機操作簡單快捷,那么具體是如何使用的呢,我們一起來看一下:
1、將機器放在平坦堅實的場地上,機器必須穩(wěn)妥水平著地。
2、檢查各部位螺栓的緊固情況。如有松動,必須重新緊固。
3、檢查易損部件。如有損壞必須按照廠家規(guī)定的規(guī)格進行更換,不允許機器帶病作業(yè)。
4、檢查電路線是否安全,禁止在漏電的情況下工作。
5、動力掛接。動力的大小必須與機器相匹配,不可隨意選用。
6、調(diào)整皮帶。皮帶的松緊要適宜,過松皮帶易打滑造成轉速不足,而影響使用甚至造成機內(nèi)堵塞,過緊則造成電機負荷過重發(fā)燒以及機器上軸承發(fā)燒而影響使用壽命。用手撥動皮帶輪,確認各傳動系處于正常狀態(tài)。根據(jù)脫粒質量有針對性的進行調(diào)節(jié),達到滿意效果后進入正常作業(yè)。
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延長豆腐保質期的措施:
1、加強原料選擇與處理管理
作為腐竹的原料---大豆,應為優(yōu)質、無雜質、無壞豆,而且在大豆使用前,要對大豆進行反復清洗。據(jù)測定,經(jīng)過清洗可以使大豆上的總菌數(shù)從無法計數(shù)降至1600個/克,可見此措施的效果是很顯著的,從而為延長腐竹的保質期墊定了良好基礎。
2、加強人員管理
為了避免操作人員將微生物帶入車間,污染產(chǎn)品,要求操作人員在進入車間前,必須經(jīng)過腳踏或洗手裝置將手洗凈消毒,鞋經(jīng)消毒槽消毒;必須穿干凈的工作服、戴工作帽;有外傷者不得進入車間,以免將致病菌帶入。
3、加強衛(wèi)生管理
應加強車間衛(wèi)生管理,如定期對車間進行消毒,配備空氣過濾裝置;其次采用封閉式設備,有試驗表明,采用封閉式設備較開放式設備可使產(chǎn)品保質期從2天延長到4天;第三是每天下班前必須*清除設備及車間中的殘余物。
4、采用低溫貯藏。
5、對產(chǎn)品進行防腐處理
有資料表明,用含0.5乙酸或0.15山梨酸鉀加0.5乙酸的化學防腐液浸漬腐竹,可使產(chǎn)品在4~7℃條件下的貯藏期延長至14天。
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