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電加熱導(dǎo)熱油炒鍋使用時應(yīng)注意什么

閱讀:2609          發(fā)布時間:2019-4-5
  1、在電加熱夾層鍋外膽旋弧右后方45°處設(shè)置排氣裝置,排氣裝置在夾套的,這樣有利于導(dǎo)熱油加熱過程中氣體的排出,以防止導(dǎo)熱油加熱過程中飛濺出來。
 
  2、往電加熱加注導(dǎo)熱油時先將鍋放平,用鎖緊裝置固定好鍋體,再將排氣球閥與進(jìn)油油壺裝置相連接使用,打開測油孔用于排氣,要注意觀察測油孔,把鍋放平導(dǎo)熱油于此孔溢出為止,此孔也是平時導(dǎo)熱油觀察孔,當(dāng)導(dǎo)熱油少于此限位時請加注。
 
  3、當(dāng)導(dǎo)熱油開始加熱時,要把進(jìn)油油壺裝置拆下,并打開排氣球閥,加熱完畢后關(guān)閉排氣球閥,搖動手柄翻鍋倒料即可。將進(jìn)油油壺裝置作為配件使用,加油時將加油裝置與排氣球閥相連接使用,加油完畢將其拆下。
 
  4、鍋后PT100用于測導(dǎo)熱油溫度,通過電控箱檢測到設(shè)定溫度,當(dāng)超過此設(shè)定溫度時,將不會繼續(xù)加熱,反之,當(dāng)?shù)陀诖嗽O(shè)定溫度時,將繼續(xù)加熱。
 
  5、在電加熱夾層鍋的底部放油裝置處,安裝3/4球閥,當(dāng)需要放油時可打開此球閥,這樣可以使放油更方便。

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