詳細(xì)介紹
規(guī) 格:50L-300L
材 質(zhì):SUS304
是否支持加工定制:是
適用物料:鮮奶吧巴氏殺菌機(jī)組廣泛用于鮮牛奶、酸奶、羊奶、駱駝奶、果汁、含乳飲料以及調(diào)味品等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評估,穩(wěn)定劑、乳化劑應(yīng)用,新產(chǎn)品研發(fā)與樣品制作。是各大學(xué)院校、奶吧、小型巴氏奶生產(chǎn)廠商的理想設(shè)備??筛鶕?jù)需要多罐組合使用,非常適合奶吧及中小型乳品生產(chǎn)單位的小批量多品種使用。
一、單罐巴氏鮮奶殺菌機(jī)分類
1)按結(jié)構(gòu):單罐巴氏殺菌機(jī),雙罐巴氏殺菌機(jī)組;
2)按加熱形式:蒸汽加熱巴氏殺菌機(jī),電加熱巴氏殺菌機(jī)
二、單罐巴氏鮮奶殺菌機(jī)參數(shù)
1)罐投料量20L-1000L,可多罐組合使用(容積可定制);
2)溫度控制±1℃:溫度按需自動控制和調(diào)節(jié)殺菌溫度;
3)滅菌時間:可根據(jù)需要設(shè)定殺菌時間;
4)循環(huán)動力:衛(wèi)生級離心泵循環(huán)換熱;
5)定時系統(tǒng):殺菌定時;
6)殺菌工作狀態(tài):全封閉殺菌;
7)設(shè)備材質(zhì):罐體為優(yōu)質(zhì)SUS304/316L不銹鋼。
三、單罐鮮奶巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn)
1)巴氏殺菌機(jī)所有產(chǎn)品接觸的部件均用SUS304/SUS316L不銹鋼制造,套管墊圈和密封件采用食品級橡膠制成,產(chǎn)品管件連接采用衛(wèi)生管接件,符合國衛(wèi)生部分要求的食品安全檢測標(biāo)準(zhǔn);
2)衛(wèi)生級泵循環(huán);
3)鮮奶吧巴氏殺菌機(jī)巴氏滅菌加熱有兩種形式:蒸汽加熱和電加熱供選擇;
4)三層罐帶夾套,聚氨酯作為隔熱材料;
5)外接冰水和自來水以供產(chǎn)品冷卻,自下而上進(jìn)冷卻水;
6)巴氏殺菌機(jī)配有兩個罐,兩個罐殺菌,也可作冷卻用,可實(shí)行連續(xù)生產(chǎn);
7)具有殺菌效果好,噪音小,速度可調(diào)經(jīng)久耐用,安全可靠,溫度自動控制和調(diào)節(jié),操作簡單方便;
8)巴氏殺菌機(jī)可通過衛(wèi)生泵自下而上單罐循環(huán),也可左右罐互相循環(huán),循環(huán)后的乳品口感更滑;
9)乳品進(jìn)料可通過皮管連接衛(wèi)生泵進(jìn)料,也可通過物料桶啟運(yùn)衛(wèi)生泵進(jìn)料;
10)有部件置于不銹鋼機(jī)架上,移動方便,維修方便等特點(diǎn)!鮮奶送到奶吧后進(jìn)行巴氏殺菌,殺菌完畢后既可銷售,顧客既可即時飲用,也可帶回家飲用,也可放入冰箱里保存,當(dāng)天銷售不完的牛奶可現(xiàn)場制作酸奶,冰激凌,奶昔等產(chǎn)品。
四、技術(shù)參數(shù)
配置 | 加熱功率 | 離心泵功率 | 筒體直徑 | 自動控溫 | 自動報警 | 無菌呼吸器 | 一體式視鏡燈 | 配料罐 | 自動計時 | 間接循環(huán) | CIP清洗球 |
規(guī)格 | |||||||||||
100L | 9kw | 0.55kw | φ500 | 是 | 是 | 是 | 是 | 40L | 是 | 選配 | 選配 |
150L | 12kw | 0.55kw | φ500 | 是 | 是 | 是 | 是 | 40L | 是 | 選配 | 選配 |
200L | 15kw | 0.55kw | φ600 | 是 | 是 | 是 | 是 | 45L | 是 | 選配 | 選配 |
250L | 18kw | 0.55kw | φ650 | 是 | 是 | 是 | 是 | 50L | 是 | 選配 | 選配 |
300L | 21kw | 0.55kw | φ700 | 是 | 是 | 是 | 是 | 50L | 是 | 選配 | 選配 |