1.蔬菜(預煮)漂燙殺青流水線的整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調(diào)速。物料經(jīng)過漂燙（汆水）可清除物料異味及殺青，收緊物料內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，使物料的香味不易流失。該設(shè)備采用變頻傳動，輸送速度穩(wěn)定，實現(xiàn)了自動連續(xù)生產(chǎn)的目的，且可隨時調(diào)控，加之輸送網(wǎng)采用高強度優(yōu)質(zhì)不銹鋼，結(jié)構(gòu)牢固，承載物料重，提高了生產(chǎn)效率。該設(shè)備造型美觀、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。本機子主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產(chǎn)品，以及肉制品食品行業(yè)如：牛肉、雞肉、豬肉、禽類、魚類的漂燙工藝，可以配套流水線作業(yè)如上色和表面風干等設(shè)備。

2.蔬菜(預煮)漂燙殺青流水線的優(yōu)點：

（1）整機采用不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足國家對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定；

（2）采用德國久茂溫度傳感器，并在進口和出口各安裝一只；

（3）采用變頻器，調(diào)節(jié)傳送帶步進速度；

（4）槽體采用2mm不銹鋼制作；受力處采用4mm不銹鋼制作；架體采用50×50×3不銹鋼方管制作；保溫外包采用1mm不銹鋼；上蓋采用1.2mm不銹鋼；整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；

（5）循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)（采用三角網(wǎng)孔過濾），以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中和長時間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)；過濾器清理口采用無工具拆裝，讓清理雜質(zhì)簡單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門，以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費；

（6）輸送網(wǎng)帶全部采用國標SUS304不銹鋼制作；

（7）本機采用蒸汽自動調(diào)節(jié)閥和手動控制閥微調(diào)控制；

（8）采用蒸汽調(diào)節(jié)閥；并還配有手動閥，可達到自動手動雙控制；

（9）設(shè)備底部采用“U”型圓弧折彎設(shè)，計以減少衛(wèi)生清洗死角；

（10）本設(shè)備特配有獨立的控制系統(tǒng)，操作及保養(yǎng)維修方便不易潮濕；

（11）本設(shè)備冷卻段配有沖浪系統(tǒng)設(shè)計；

（12）整機設(shè)有（φ108）清洗孔，可以用高壓水槍伸到設(shè)備底部沖洗，方便清洗衛(wèi)生。