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食品微波干燥殺菌設(shè)備

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參考價 90000
訂貨量 1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 LW-30
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濟南市
在線詢價 收藏產(chǎn)品 加入對比

聯(lián)系方式:梁翠查看聯(lián)系方式

更新時間:2022/10/11 15:32:07瀏覽次數(shù):1898

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產(chǎn)品簡介

操作方式 連續(xù)式 干燥介質(zhì) 空氣
功率 30kw 加熱方式 輻射式
適用物料 多種可用 設(shè)備尺寸 11000*1200*2000mm
食品微波干燥殺菌設(shè)備是利用微波電磁場直接作用在物料本身上,讓物料本身均勻生熱,無需經(jīng)過熱傳導(dǎo)。衛(wèi)生、干燥效果好于常規(guī)工藝。同時在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有功效。與傳統(tǒng)工藝相比,生產(chǎn)環(huán)境好,沒有熱慣性,產(chǎn)品酥脆爽口,香味濃郁,干燥膨化率高,色澤自然,營養(yǎng)成分損失少。

詳細介紹

     食品微波干燥殺菌設(shè)備是利用微波電磁場直接作用在物料本身上,讓物料本身均勻生熱,無需經(jīng)過熱傳導(dǎo)。衛(wèi)生、干燥效果好于常規(guī)工藝。同時在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有功效。與傳統(tǒng)工藝相比,生產(chǎn)環(huán)境好,沒有熱慣性,產(chǎn)品酥脆爽口,香味濃郁,干燥膨化率高,色澤自然,營養(yǎng)成分損失少。

微波干燥特點:

1、加熱迅速、高效節(jié)能:微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式(熱傳導(dǎo)、對流、輻射)的機理*不同,它是使被加熱物料本身發(fā)熱,不需要熱傳導(dǎo)過程而且設(shè)備與空氣不吸收熱量,物料內(nèi)外在瞬間達到加熱溫度,與傳統(tǒng)的電加熱、遠紅外加熱相比節(jié)能 2-3倍以上。

2、加熱均勻、提高產(chǎn)品質(zhì)量:微波能滲透到物料內(nèi)部,使物料表里同時產(chǎn)生熱能,選擇性加

熱使物料加熱均勻性好,不會產(chǎn)生外焦內(nèi)生現(xiàn)象。隨著物料表面水分不斷蒸發(fā),物料表面屋溫度將略低于里層溫度,形成的溫度梯度由內(nèi)指向外,與加熱過程中伴隨發(fā)生的蒸汽壓遷徒方向與熱量遷移方向均一致。據(jù)物料干燥理論,這種加熱狀態(tài)是極有利干物料干燥的。

3、熱慣性小、加熱的即時性、易于控制:微波輸出的能量即刻就被物料吸收而加熱。但對于傳統(tǒng)加熱,它們輸出能量同時被物料吸收和冷的爐體吸收。微加熱只需用電,只要控制微波功率即可實現(xiàn)立即加熱或終止,沒有預(yù)熱過程。應(yīng)用人機界面和PLC可實現(xiàn)工藝過程的自動化控制。

4、占地少、 安全環(huán)保:微波能量集中有且加熱迅速,使其占地少。科學(xué)的漏能抑制系統(tǒng)使微波泄漏嚴格控制在國標范圍以內(nèi),不產(chǎn)生放射性危害,目整個過程無有害氣體排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染。



     



      食品微波干燥殺菌設(shè)備技術(shù)參數(shù):

      設(shè)備外型尺寸(長×寬×高)約:8640mm×1100mm×1750mm


  由微波系統(tǒng),進出料系統(tǒng)、微波抑制器、微波加熱箱、物料輸送系統(tǒng)、排濕排熱系統(tǒng)、控制與檢測系統(tǒng)等組成。


  微波工作頻率:2450±50MHz


  電源要求:三相五線380V±10% 50Hz±1%


  電源額定視在輸入功率:≤40KVA


  微波輸出功率:30KW(功率分段可調(diào))


  微波磁控管:韓國三星原裝磁控管。


  微波系統(tǒng)冷卻方式:磁控管(風(fēng)冷)、變壓器(風(fēng)冷)。


  磁控管使用壽命:大于8000小時


  制造標準:符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2





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