真空預冷是在真空條件下，使水迅速在真空處理室內(nèi)以較低的溫度蒸發(fā)，在此過程中，消耗較多熱量，在沒有外界熱源的情況下，在真空室內(nèi)產(chǎn)生了制冷效果。真空預冷技術(shù)原理簡單，降溫速度高，廣泛應用于農(nóng)產(chǎn)品保鮮、運輸與儲存等。真空預冷中，預冷是指在短時間內(nèi)的急速降溫，根據(jù)被冷卻物的性質(zhì)確定預冷時效，通常為數(shù)分鐘或數(shù)小時。真空預冷處理不是簡單的降溫手段，而是運用了真空的特殊環(huán)境實現(xiàn)快速降溫的技術(shù)。

全自動真空預冷機-真空速冷機原理由于在冷藏過程中需要大型的機械設備，所使用的冷藏機械需要消耗電力，所以保鮮成本比較高，因此果蔬的保鮮不能*依靠冷藏，今天就為大家*一款專門用來保鮮預冷的機器——真空預冷機防止新鮮蔬菜，水果，食用菌和新鮮農(nóng)作物在采摘過程中腐爛變質(zhì)，一起來了解一下吧真空速冷機原理。

全自動真空預冷機是當前規(guī)?；N植西蘭花、菠菜、油菜、卷心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍等季節(jié)性蔬菜保鮮預冷的前段設備，這些蔬菜被真空冷卻至冷藏溫度后，由于蔬菜芯體與表層溫度*，并且與冷藏溫度一樣，所以其鎖鮮期就長。在真空快速預冷機內(nèi)置的真空泵持續(xù)作用下，真空箱體形成內(nèi)外壓力差真空速冷機原理。

全自動真空預冷機在該壓力差的作用下，食品內(nèi)部/外部的水分子表面壓力大大降低。這樣，水分子從液態(tài)迅速變?yōu)闅鈶B(tài)形成“汽化熱”并被持續(xù)外抽，帶走大量的熱量，鹵肉等高溫熟食品即可快速、全自動真空預冷機均勻地冷卻。真空快速預冷機是耐高溫高濕設備，它一般能夠耐100℃左右的被冷卻物體，且高溫蒸煮食品即意味著高濕；真空快速預冷機主要消除田間熱，其高溫度在40℃左右真空速冷機原理。

全自動真空預冷機一般采用風冷型結(jié)構(gòu)設計，有條件地方采用水冷蔬菜真空快速預冷機，會提高冷卻效率。風冷真空快預冷機、or 水冷真空快速預冷機指的是為真空快速預冷機內(nèi)置捕水器提供冷量氟利昂制冷散熱方式——采用風冷冷凝器、還是水冷冷凝器（并非指真空泵工作方式）真空速冷機原理。

全自動真空預冷機售后服務承諾：嚴格按照有關規(guī)定及合同認真履行我們的責任和義務。保證所提供的貨物均為廠家正規(guī)渠道*貨物，*符合合同規(guī)定的質(zhì)量、 規(guī)格和性能要求：全自動真空預冷機用戶對我公司的產(chǎn)品質(zhì)量投訴，我方將在半個工作日內(nèi)提出處理意見，如情況需要，公司相關服務人員將及時到達現(xiàn)場處理真空速冷機原理。