新型烘烤設(shè)備,五谷雜糧微波低溫烘焙設(shè)備屬于新型的雜糧加工設(shè)備，它的工作原理與常規(guī)的炒鍋和烤箱不同，微波的工作原理是發(fā)射微波作用于物料內(nèi)部的水分子，電磁波促使五谷雜糧內(nèi)部的水分子劇烈運(yùn)動(dòng)撞擊自身產(chǎn)熱，含水分多的五谷雜糧吸收微波多、含水分小的五谷雜糧吸收微波少，這樣就達(dá)到熟化五谷雜糧均勻的效果。另外，微波在烘烤熟化五谷雜糧的過程中還有提香作用，能夠快速的脫去雜糧中的豆腥味，從而烤出來的五谷雜糧比較香。

新型烘烤設(shè)備,五谷雜糧微波低溫烘焙設(shè)備特點(diǎn)：

1、操作簡(jiǎn)單、一個(gè)人即可操作整條設(shè)備，節(jié)約人工費(fèi)。

2、烘烤熟化五谷雜糧速度比較快，從進(jìn)料到出料只需5-8分鐘。

3、烘烤熟化雜糧比較均勻，口感好，賣相好。

4、經(jīng)濟(jì)環(huán)保，沒有二次污染。

5、微波烘烤熟化五谷雜糧的過程中伴隨殺菌作用，能夠大大延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。

6、微波五谷雜糧熟化設(shè)備全部采用食品304#不銹鋼制造，同時(shí)微波也具有殺菌作用。

微波的參考參數(shù)：

1、產(chǎn)品型號(hào)：YN-50KW

2、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%

3、微波輸出功率：30kW（可調(diào)）

4、微波頻率：2450MHz±50Hz

5、額定輸入視在功率：≤70kVA

6、進(jìn)出料口高度：50mm

7、傳輸帶寬度：800mm

8、傳輸速度：0.1～5m/min

9、外形尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：約11000×1200×2200mm

10、工作環(huán)境：0～40℃、相對(duì)濕度≤80%