導(dǎo)熱油炒料機(jī)導(dǎo)熱油是以提供熱量的方式來區(qū)分的，他主要靠在兩個碳鋼板壁內(nèi)灌注450號導(dǎo)熱油，再經(jīng)過纏繞在底部的導(dǎo)熱油電爐絲加熱，把導(dǎo)熱油燒到一定的溫度來給整個炒鍋內(nèi)提供穩(wěn)定的熱量，中間的攪拌尺通過電機(jī)和減速機(jī)的轉(zhuǎn)動而自動攪拌，讓原料在平底內(nèi)均勻的翻炒，乃至炒熟為止。

導(dǎo)熱油平底炒料機(jī)是在原來普通平底炒料機(jī)的基礎(chǔ)上改進(jìn)了加熱方式和更換了加熱源而升級的新一代炒料機(jī)。我們在榨油機(jī)炒作的時候都會把物料*行預(yù)處理，就是把原料先烘干在入榨油機(jī)壓榨，這樣可以有效提高原料油脂的活躍度和流動性，從而提高出油率。新一代可以在工藝上避免了火源直接碳化原料，使原料不會再預(yù)處理環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，比如燒老，燒糊，炒黑，這樣有效的避免了油脂炸出來后的顏色和口味不受影響。行內(nèi)有句話叫“七分炒料，三分榨”的說話，可見炒料在整個榨油機(jī)過程中的重要性。擁有臺*的炒料設(shè)備對我們出油質(zhì)量和出油率都是很大的提高。從節(jié)能環(huán)保的家角度考慮也很經(jīng)濟(jì)實惠，導(dǎo)熱油額雖然說燒熱的過程很費電，可是在加熱后能夠保持5個小時以上的熱量不受損失，所以總體計算還是很劃算的，不用考慮使用成本的增加。

（導(dǎo)熱油炒鍋）按照型號的區(qū)分總共分為120型和150型兩種，他們?nèi)鋫湟欢ㄙ|(zhì)量控制的電柜，和導(dǎo)熱油自動加油器，沒小時產(chǎn)量在800斤到1100斤之間。

導(dǎo)熱油炒料機(jī)