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全自動鮮榨果汁飲料生產(chǎn)線

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更新時間:2023/11/20 10:50:16瀏覽次數(shù):1030

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全自動鮮榨果汁飲料生產(chǎn)線:化糖系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、高壓均質(zhì)機、真空脫氣機、超高溫殺菌機。通過管道將每一個設(shè)備連接起來,可以更好的降低人工的投入。

詳細介紹

  全自動鮮榨果汁飲料生產(chǎn)線
 
  鮮榨果汁飲料生產(chǎn)線,果汁飲料生產(chǎn)加工設(shè)備做果汁飲料在選擇原果的前提,主要是根據(jù)當(dāng)季的水果方便一些,采用當(dāng)季的水果可以降低保存上的成本。冬季很多的水果都過季了,只有部分水果可在冬天生產(chǎn),蘋果就是冬季中常見的水果,一般以陜西和新疆的蘋果適合用于制作蘋果汁或者蘋果醋。蘋果汁內(nèi)部含有很有營養(yǎng)成分,蘋果的甜度比較高,適用用做成果汁飲料,無需增加太多的白糖的,新鮮的蘋果當(dāng)日采摘后,放入冷庫保存,也有廠家是直接取得當(dāng)天的蘋果用于制作成果汁。蘋果存放于低溫冷庫中,等待使用前放置于車間中,以待自然解凍。
 
  鮮榨果汁飲料生產(chǎn)線,果汁飲料生產(chǎn)加工設(shè)備將解凍完畢的蘋果待適用,先將蘋果倒置于平板輸送鏈中,多個人在左右兩邊,通過人工肉眼的方式將蘋果分為幾種類型,把破損過大的蘋果丟棄幾種,不能使用的,統(tǒng)一處理,還有就是可以繼續(xù)使用的部分。挑選完畢后,蘋果表面帶有一定的灰塵和異物,在使用蘋果前需要先將表面清洗干凈,蘋果的結(jié)構(gòu)比較硬,在使用前先將蘋果進行處理,選用毛刷式的清洗機,通過和毛刷接觸,能有效的將外表清洗好,根據(jù)不同的產(chǎn)量選擇不同的設(shè)備,產(chǎn)量比較大時設(shè)備的體積比較長,同時比較大。先采用破碎機進行破碎,分成細小的結(jié)構(gòu),這樣有利于榨汁,蘋果纖維比較少,常規(guī)采用榨汁的方式比較多。
 
  鮮榨果汁飲料生產(chǎn)線,果汁飲料生產(chǎn)加工設(shè)備用于將蘋果榨汁成汁的設(shè)備成為:全自動榨汁機。蘋果的榨汁,通過和破碎機像結(jié)合,破碎機安裝在榨汁機的頂部,內(nèi)部帶有攪動的電機,將蘋果攪碎。榨汁是一款能將蘋果榨汁的設(shè)備,工作原理將通過螺桿,將破碎后的蘋果擠壓,將果汁榨汁出來,設(shè)備與原果接觸的地方采用304不銹鋼材質(zhì),另一邊帶有排渣口,蘋果從哪里排除,還有另一端是果汁的出汁口,通過增加食品級的保存罐等待適用。
 
  果汁是采用調(diào)配的方式生產(chǎn)出來的,鮮榨出來的果汁很多有比較酸或者比較苦的情況,只有通過人工或者機械調(diào)配的方式將制作成消費者可以節(jié)省的口味。這樣一套用于果汁飲料稱為:“調(diào)配系統(tǒng)”,一套完整的果汁系統(tǒng),是將果汁做成成品的品質(zhì)關(guān)鍵一步。一套鮮榨的果汁調(diào)配系統(tǒng)包括了:化糖系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、高壓均質(zhì)機、真空脫氣機、超高溫殺菌機。通過管道將每一個設(shè)備連接起來,可以更好的降低人工的投入。
 
  果汁飲料的包裝目前有幾大類:PET瓶的包裝和易拉罐型、玻璃瓶等瓶裝的三大類。這些耗材有幾種得出來的方式,PET瓶的以吹瓶的方式將瓶子做出來。瓶子常規(guī)通過在外購買,也可自己購買吹瓶機吹制,吹瓶的有點在于想要什么瓶子通過更換模具實現(xiàn),多少瓶型多少種模具。用于灌裝果汁的瓶子要求根據(jù)灌裝溫度決定,一般需要耐高溫。
 
  PET瓶的瓶子通過風(fēng)道和灌裝進行傳送,瓶子跟全自動理瓶機連接,人工將吹好的瓶子導(dǎo)入料斗中,全自動理瓶機自動理好瓶子輸送到灌裝機中,瓶子達到設(shè)備后行瓶子的沖洗。沖洗采用過濾后的無菌水,以保證瓶子在灌裝前處于潔凈的環(huán)境,瓶子再進行液體的灌裝,根據(jù)物料的特性設(shè)備有多種配置選擇,果汁飲料目前的熱灌裝的狀態(tài)比較多,采用的液缸也是采用高溫的灌裝閥門,帶有顆粒的果汁可增加攪拌系統(tǒng),讓果汁飲料不沉底。微負壓的快速灌裝,適合各種有低粘稠性的飲料。
 
  全自動鮮榨果汁飲料生產(chǎn)線,果汁飲料生產(chǎn)加工設(shè)備將瓶子一般從外購買回來的,但是在使用的過程中容易被空氣的灰塵和異物污染到,建議配置瓶蓋消毒系統(tǒng),消毒系統(tǒng)以直線的方式跟灌裝機直接連接,跟全自動的上蓋機進行對接,上蓋機采用提升重力式的提蓋方式,大大的降低翻蓋的出現(xiàn),降低人工操作的繁瑣性。在線式的上蓋可以對瓶蓋的進行先消毒在使用無菌水沖洗干凈。

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