產(chǎn)    品：12格電熱關(guān)東煮

價(jià)    格：￥290.00

電    源：220V　50Hz

功    率：1.5KW

尺    寸：27*44*30CM

煮鍋尺寸：26.5*33*15CM

凈    重：6.3KG

整    重：7.7KG

12格電熱關(guān)東煮簡(jiǎn)介

關(guān)東煮爐內(nèi)外整體采用合金鋼結(jié)構(gòu)，具有款式新穎，結(jié)構(gòu)合理，操作方便，升溫快，清潔衛(wèi)生等特點(diǎn)，是快餐店、小食店的設(shè)備，本爐分12格，每格內(nèi)可放置不同品種的食物進(jìn)行燒煮。

適用范圍 : 食品屋、面包房、西餐廳、家庭、早餐廳、食堂。

使用范圍 : 水煮汞丸、海鮮丸、雞肉丸、甜不辣、香腸等。

【品 種】：黃金墨魚(yú)丸、貢丸、燒一香、蟹肉鉗、鱈魚(yú)卷、黃金球、魚(yú)丸、蝦丸、牛肉丸、包心魚(yú)丸、關(guān)東燒、昆布、香菇蟹黃丸芝麻味蝦球等幾十個(gè)品種，半成品在各地的冷凍品批發(fā)市場(chǎng)都可以買(mǎi)到、香辣棒、魚(yú)豆腐、北極翅、香菇貢丸、北海貝、五香肉棒、蟹肉球、目魚(yú)丸、黃金魚(yú)板、桂花腸、彩云卷、牛肉丸、黃金干貝、龍蝦球。

【備注】：一根根簽子上串上滿(mǎn)滿(mǎn)的魚(yú)丸、青菜、肉丸、海鮮，在精心調(diào)制的高湯中煮過(guò)后，再放入湯杯中食用。香味誘人，食過(guò)欲罷不能，引得顧客排成長(zhǎng)長(zhǎng)的街隊(duì)。*次吃出鮮味，第二次就成為顧客肚子里惦記的小讒蟲(chóng)，好吃還會(huì)來(lái)。

此項(xiàng)目易操作，出串快速，賣(mài)價(jià)4元—7元，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，每日可贏利200—300元。

(1)先將紅、白蘿卜用水煮熟，撈起沖冷水后，瀝干備用。

(2)將材料B煮開(kāi)，再把材料A放入熬煮約10分鐘撈起。

(3)關(guān)東煮是把用竹簽串成的魚(yú)丸、肉丸在精心調(diào)制的高湯中煮過(guò)后，再放入湯杯中食用，把蔥末跟關(guān)東煮沾醬混合，食用時(shí)再沾取即可。有誘人的香味，口感別致細(xì)膩，食過(guò)后口齒生香、回味綿長(zhǎng)，品嘗一次欲罷不能。